怎样做烤鸡肉串 精选推荐做法5篇

做法1：新疆烤鸡肉串

菜谱食材
鸡蛋 15克 盐 1/2小勺 玉米淀粉 1小勺 辣椒粉 适量 孜然 适量 鸡胸肉 150克
做法步骤

  1. 把鸡蛋、玉米淀粉、盐混合调成糊状。

  2. 倒入切成条的鸡胸肉，拌匀，腌制半个小时左右。

  3. 把腌好的鸡肉串在竹签上，放入预热好250度的烤箱烤焙。

  4. 烤到6分钟的时候，取出来翻面，并且撒上孜然，再放入烤箱烤6分钟。一共烤大约12分钟。烤好后依个人口味撒上辣椒粉即可。

做法2：懒人版烤鸡肉串

菜谱食材
料酒 3勺 蚝油 2.5勺 油 1勺 玉米淀粉 3勺 蜂蜜 适量 辣椒粉 适量 水 适量 黑胡椒 适量 鸡胸肉 2块 孜然粉 适量
做法步骤

  1. 鸡胸肉切块，用料酒先腌一下去腥味。

  2. 把料酒倒去一些后，放入玉米淀粉、油、蚝油、黑胡椒，然后各种拌啊拌，拌匀后腌30分钟。蜂蜜用小碗装好加入一点水，搅拌成蜜糖水。

  3. 用竹签把肉串好，撒上辣椒粉、孜然粉，想吃啥撒啥，不吃辣可以不撒辣椒粉。放进微波炉用高的盘子或筷子把肉串架起来悬空一点就OK了。 微波炉高火正反各2-3分钟，具体时间自行调节，视肉熟、肉不焦就好。 取出后用刷子刷蜜糖水在肉串全身，再中高火10秒即可，时间不能久，容易焦的。然后，就木有然后了，吃吧~

做法3：迷你烤鸡肉串

菜谱食材
盐 1/4小匙 生抽 1/2勺 洋葱 适量 黑胡椒粉 适量 细砂糖 1/4勺 青红黄彩椒 各适量 鸡琵琶腿 4只
做法步骤

  1. 准备好几只鸡琵琶腿

  2. 鸡琵琶腿去骨后切成小块，加入生抽、糖、黑胡椒和盐，腌制1小时左右。

  3. 将洋葱和青椒、红椒、黄椒也全部切块。

  4. 使用签子将鸡肉和蔬菜串起。

  5. 预热烤箱上下火180度，烘烤15-20分钟左右就完成了。

  6. 出炉

做法4：英式烤鸡肉串

菜谱食材
胡椒粉 2克 糖 2克 盐 2克 生抽 2克 蜂蜜 2克 洋葱 半个 鸡胸肉 250克 彩椒 100克
做法步骤

  1. 鸡胸肉洗净切小块，放进碗中。 放入盐，糖，生抽，蜂蜜，胡椒粉调味，用手抓匀后，放进冰箱至少冷藏腌制1小时。

  2. 彩椒切小块。

  3. 洋葱切小块。

  4. 取出腌制好的鸡肉，一块鸡肉一块蔬菜串起来，怎么好看怎么串。

  5. 把串好的鸡肉串放在铺了锡纸的烤盘上，刷上一层薄薄的食用油。

  6. 放进预热好的烤箱，220℃，烘烤15分钟左右即可出炉。

  7. 英式烤鸡肉串。

  8. 好吃。

做法5：烤鸡肉串

菜谱食材
蚝油 1勺 盐 3克 生抽 5克 白胡椒粉 3克 洋葱 半个 五香粉 3克 鸡胸肉 一个 孜然粉 3克 红黄彩椒 各半个
做法步骤

  1. 鸡胸切块调料都放里

  2. 彩椒，圆葱，切块

  3. 切好

  4. 竹签子用水泡一下

  5. 串好

  6. 烤箱预热，180度25分钟

  7. 完成

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