排骨萝卜汤怎么炒才好吃的做法 做法3篇

做法1：排骨萝卜汤

菜谱食材
料酒 2汤勺 排骨 500g 酱油 2汤勺 大蒜 4瓣 盐 适量 桂皮 少许 八角 2个 白糖 1/2汤勺 红萝卜 1个 生姜 适量 白萝卜 1个
做法步骤

  1. 排骨凉水泡30分钟去除血水

  2. 泡好的排骨洗净开水锅里焯一下，捞出滤干水分

  3. 蒜切厚片，生姜切片，八角，桂皮，红辣椒，花椒准备好

  4. 油要比平时炒菜的量要多一点，油热放入排骨，排骨炒的微黄放入糖翻炒，加料酒，酱油炒两下，加入准备好的调料炒两下加水，大火烧开转中火炖30分钟

  5. 红白萝卜洗净滚刀切块，红萝卜要比白萝卜切的小些

  6. 放入萝卜，大火烧开，转中火炖到萝卜变软熟透（我喜欢吃粉条，今天就往里边加了点红薯粉）加入少许盐

  7. 出锅前加少许鸡精，撒上葱花即可

做法2：排骨萝卜汤

菜谱食材
排骨 250克 香油 适量 盐 适量 香菜 1棵 萝卜 50克
做法步骤

  1. 排骨剁三厘米的小段，锅里放水，把排骨放里，煮开，停火

  2. 把煮排骨的水倒掉，在加水煮，煮到汤变奶色

  3. 把萝卜滚切成凌型，放入锅，一起煮到萝卜面，香菜切小段，放适量盐，放香菜，停火，排骨萝卜汤就做好了

做法3：腊排骨萝卜汤

菜谱食材
姜片 2片 白萝卜 半个 腊排骨 100克 筒骨 500克
做法步骤

  1. 筒骨，腊排骨，飞水，洗净，控干水分 白萝卜切块

  2. 全部入压力锅

  3. 加适量纯净水

  4. 压力锅十五分钟

  5. 鲜香扑鼻的汤，搞掂

  6. 腊排骨激发了汤的鲜味

  7. 吃一块排骨，太满足

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