懒人西蓝花做法 做法集粹3篇

做法1：咖喱西蓝花

菜谱食材
土豆 150g 胡萝卜 100g 西蓝花 500g 咖喱 15g
做法步骤

  1. 西蓝花切块，胡萝卜，土豆切块，各种蔬菜洗尽备用

  2. 热锅倒油，等油有点点冒烟了开始把西蓝花胡萝卜土豆倒入锅内翻炒1--3分钟左右

  3. 倒入冷水漫过所有食材，大火煮开，盖上锅盖，转小火煮8---12分钟

  4. 关火，放咖喱块，等咖喱块完全融化，再来小火翻炒1分钟

  5. 咖喱西蓝花就大功告成啦！出锅承盘

做法2：清炒西蓝花

菜谱食材
蒜 三瓣 胡萝卜 半根 蚝油 适量 盐 适量 西蓝花 1颗 食油 适量
做法步骤

  1. 西蓝花洗净切小朵，根部切片。蒜切片。

  2. 胡萝卜去皮，切片

  3. 西蓝花焯水，然后用凉水激。（焯水的时候撒点盐，西蓝花会更翠绿）

  4. 油烧至八分热，放入切好的蒜片，爆香

  5. 倒入焯好的西蓝花和切好的胡萝卜片，大火快速翻炒，撒盐，倒一点蚝油。再继续翻炒。一分钟左右。

  6. 装盘，出锅

做法3：秘汁西蓝花

菜谱食材
蒜 5g 鸡精 5g 西蓝花 200g 甜辣鸡酱 30g
做法步骤

  1. 备菜 1西蓝花洗净切块装盘 2蒜切沫

  2. 设置蒸箱温度100度，把摆好的西蓝花上蒸箱蒸5分钟左右

  3. 锅中放油，下入蒜沫炒香，加入甜辣鸡酱，加入鸡精，加入清水50克熬制2成汁

  4. 拿出蒸好的西蓝花去水，把熬制的汁淋到菜上

  5. 摆盘即可

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