酸辣土豆丝
酸辣土豆丝菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
味精
1小勺
蒜
5克
土豆
500克
干辣椒
2个
葱
5克
盐
1勺
油
适量
陈醋
1大勺
香菜梗
2克
酸辣土豆丝做法步骤
1
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1土豆去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，浸泡5分钟。
2
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2葱蒜切片，干辣椒切段，香菜梗切段。
3
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3起锅烧油，油温升至4成热时，放入干辣椒，葱蒜爆香，
4
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4放入土豆丝，加入盐，陈醋。
5
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5开大火快速翻炒，炒至土豆丝8成熟关火，放入香菜段，放入味精炒匀出锅~
6
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6成品
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