如何做菠萝饭 做法集合6篇

做法1：吃撑别打我的菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 一个 豌豆 一小把 黄瓜 一个 虾仁 五六个 洋葱 半个 香肠 一根 腰果 一小把 菠萝 一个
做法步骤

  1. 把材料备上

  2. 豌豆滚水过两分钟，胡萝卜洋葱黄瓜切大块，虾仁解冻后挑虾线，腰果最好小火炒一下，不炒也行，再切点蒜

  3. 把虾过油，留两个造型用，其余切碎，把其他一切炒，盛出来

  4. 先炒鸡蛋，可以多倒点油，然后倒饭，最后加入蔬菜们，同时做菠萝盏，多余的菠萝切块一起炒饭，加入适合自己的调料

  5. 最后摆盘

做法2：菠萝饭

菜谱食材
葱 1根 鸡蛋 1个 虾仁 6只 大米 50g 菠萝 1个 少许盐和味精 适量 少许鸡肉 适量
做法步骤

  1. 大菠萝作为器皿

  2. 把菠萝肉挖出来，可以选择比较熟的菠萝，带着食材自身的甜

  3. 食材 集体照

  4. 米饭

  5. 食材一起炒 菠萝最后放入炒

  6. 成品～颜色很漂亮

  7. 非常好吃，简单，健康又秀色的菜！

做法3：宝宝爱吃菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 1根 植物油 2大勺 黄瓜 1条 青豆 200g 洋葱 1瓣 香菇 4朵 食盐 2勺 生菜叶 1小把 菠萝 1个 土鸡蛋 1个 熟米饭 500g 蒸煮类香肠 1根
做法步骤

  1. 半天前搁冰箱冷藏过的熟米饭，偶用的是金龙鱼的珍珠米，颗粒更饱满

  2. 各类食材亮相啦

  3. 小菠萝对半切开，用勺子挖出菠萝肉盛出来备用。大菠萝更好，由于菠萝季接近尾声，没买到大菠萝，可是小菠萝两边正好可以一起入锅蒸也不赖

  4. 菠萝肉，嘻嘻，太诱人了，忍不住偷吃了两块

  5. 胡萝卜，黄瓜，洋葱和香菇切丁，玉米粒用菜刀滚下来，青豆也清洗好，五彩缤纷，颜色美美的不要不要的

  6. 香肠切丁，生菜切小块，也可以手撕小块

  7. 鸡蛋打好了

  8. 玉米青豆胡萝卜下锅水煮，定时8-10分钟。青瓜的话，喜欢生一点的，可以免煮，因为我家有宝宝，所以熟一点容易消化咯

  9. 洋葱香菇下油锅翻炒

  10. 两三分钟过后，锅中间趴开一块空地，再加入一点植物油，和一勺盐，再倒入香肠爆炒至金黄带香味儿

  11. 紧接着，煮好的玉米青豆胡萝卜丁和青瓜也下油锅啦，炒一小会儿

  12. 过一会，饭团君也要下锅翻炒哦

  13. 差不多就可以盛出来装好备用了，五彩缤纷的，由于量比较多，所以先盛出一小碗给宝宝吃上了，小家伙还蛮给力的说

  14. 洗锅后重新放一勺油和一勺盐煎鸡蛋

  15. 鸡蛋熟了就倒入生菜叶，小炒一会儿至6分熟就好，因为最后还要放菠萝皮里面蒸

  16. 把之前炒好的五彩饭和鸡蛋青菜一起翻炒均匀即可

  17. 用汤勺把饭装入菠萝皮里面，隔水蒸，定时12-18分钟，看个人喜好，喜欢软和入味一点的可以把时间定长一点

  18. 出锅啦，哈哈，饿坏本宝宝了，蒸出来的风味确实很销魂吖。米思兔和宝宝还蛮拼的，不一会儿就光盘了，哈哈。最后说几句废话哈，第一次做，没啥卖相，小菜鸟我献丑啦。不得不说，过程很开心，而且，入味了，最最重要的，讨好了宝宝挑剔的小胃，哪怕一次也很幸福

做法4：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 半个 鸡蛋 1个 青豆 20克 虾仁 80克 洋葱 半个 玉米粒 20克 米饭 150克 腰果 适量 菠萝 1个 椰奶 适量 咖喱酱 适量
做法步骤

  1. 菠萝切开，取出果肉，果汁保留

  2. 米饭蒸熟

  3. 鸡蛋炒熟，洋葱切碎，胡萝卜切小丁，

  4. 你可以选用黄油来翻炒食材，食材放入的顺序依次为洋葱，胡萝卜丁，虾仁（提前用料酒腌制10分钟）青豆，玉米粒，腰果，把以上食材炒香。放入米饭，椰奶，咖喱酱翻炒，最后放入菠萝肉和果汁炒熟即可

  5. 将炒好的菠萝饭放入自制菠萝盅里:-P放入预热好的烤箱180度上下加热5分钟即可。经过加热的菠萝盅味道更鲜美，

  6. 成品出炉，么么哒o_O

做法5：杂豆菠萝饭

菜谱食材
红豆 适量 白糖 适量 花生米 适量 绿豆 适量 菠萝 适量 江米 适量 云豆 适量
做法步骤

  1. 把豆类提前泡好（至少一天），然后加江米，鲜玉米粒和鲜豌豆，再泡两个小时。

  2. 把水倒掉，加入切好的菠萝块儿和白糖，翻拌均匀。

  3. 上锅，大火蒸40分钟，就可以吃了。

做法6：酸酸甜甜的菠萝饭

菜谱食材
盐 3克 虾米 10克 玉米粒 10克 大米 150克 菠萝 半个 新鲜豌豆 10克 大红辣椒 半个 大青辣椒 半个 瘦里脊肉 20克
做法步骤

  1. 菠萝切开，挖出里面的果肉，放一边待用（这张图片是当时人多，竖破开的，用了一个菠萝）。

  2. 米饭用电饭煲煮熟，可以加适量糯米，当时加了差不多一半的糯米。把里脊肉在炒锅里炒熟，加入玉米粒豌豆粒（里脊肉换成虾也做过）。

  3. 所有的菜炒好出锅前加入菠萝，在锅中炒匀，加入适量的盐。

  4. 将拌匀米饭装入切成半边的菠萝里，表层再放一层菠萝。

  5. 把装了米饭的菠萝放入烤箱，180度10分钟。

  6. 出烤箱时，菠萝有点点失水的样子，菠萝味完全烤出来。

  7. 最后就是美美哒吃菠萝饭啦。

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