蒜蓉粉丝蒸虾家庭简单做法 做法荟萃5篇

做法1：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
精盐 1/3茶匙 生抽 1大匙 白糖 1茶匙 植物油 3大匙 白胡椒粉 1/4茶匙 蒜蓉 2大匙 黄酒 1大匙 鲜虾 10只 香葱碎 1大碎 干绿豆粉丝 50克
做法步骤

  1. 鲜虾挑去虾线，在背部开一刀备用，蒜蓉，香葱碎，粉丝50克(提前用凉水泡发3个小时)

  2. 生抽1大匙，黄酒1大匙，白糖1茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，精盐1/3茶匙放入碗内调好酱汁

  3. 在盘内放上泡发并沥干水的粉丝

  4. 再摆上沥干水的虾

  5. 锅内2大匙热油，放入蒜头略爆香，再倒入事先调好的调味料烧开

  6. 将烧开的调味料全部淋在虾身上

  7. 锅内放蒸架，大火烧开水，上气以后，把虾摆上，盖上锅盖，大火蒸4分钟。另起一小锅，热1大匙油

  8. 4分钟后，打开锅盖，放上香葱碎，再淋上1大匙热油，即可出锅

做法2：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
大蒜 一头 生抽 适量 粉丝 适量 蒸鱼豉油 适量 基围虾 400g
做法步骤

  1. 粉丝提前用水泡软，码在盘子里，大虾去虾线，清理干净，整齐码在粉丝上。

  2. 蒸鱼豉油，生抽1:1分别淋在大虾上，放上蒸锅，.滚水大火蒸五分钟。

  3. 大虾出锅在淋一圈蒸鱼豉油，味道更好，但不可多。

  4. 另起油锅把蒜蓉炒香，趁热连油带蒜淋在蒸好的大虾上。

  5. 鲜香可口。

做法3：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
糖 适量 蚝油 少许 生抽 适量 白胡椒粉 适量 粉丝 适量 鲜虾 500g 小米椒 少许 鸡粉调味料 20g 葱两根 两根 莎吉亚葵花籽油 30ml
做法步骤

  1. 准备好食材

  2. 粉丝用热水泡软备用

  3. 洗净的虾去除虾线

  4. 背部用剪刀剪开，用刀压平。开背后的虾放在一旁备用

  5. 泡软的粉丝中加入一勺蚝油、大半勺生抽，一勺胡椒粉，一勺鸡粉调味料，拌匀入味。

  6. 蒜姜切末，放在一旁备用。

  7. 盘子底部撒上少许蒜末

  8. 将调好味的粉丝铺在上面

  9. 在放上开好背的虾

  10. 蒜末热油下锅，煸炒出香味，根据口味加入小米椒，微微泛黄后捞出

  11. 将炒好的蒜泥放在虾背上

  12. 放入火星人蒸箱中，100度蒸10分钟即可

  13. 到时间后取出，撒上葱花即可

做法4：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
蚝油 1小勺 生抽 1小勺 粉丝 1小把 蒜蓉 适量 莴笋 适量 蒸鱼豉油 1小勺 基围虾 200克 小米椒 3个
做法步骤

  1. 鲜虾去皮去头去虾线。

  2. 辣椒蒜子打碎。

  3. 起锅烧油下入蒜蓉，生抽蚝油。小火炒香。

  4. 盘底铺莴笋提前泡好的粉丝。

  5. 去皮的虾。炒好的蒜蓉。蒸锅上汽8分钟。

  6. 出锅之后撒上蒸鱼豉油，泼上热油，撒上葱花即可。

做法5：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
蒜 2头 虾 n只 粉丝 2把
做法步骤

  1. 今天的虾很新鲜，咱们做道蒜蓉蒸虾

  2. 虾，洗干净，去头去尾

  3. 虾里面倒黄酒，腌制，待用

  4. 粉丝

  5. 粉丝不用煮很久，水开就可以关火捞出，待用

  6. 这道菜就是费蒜

  7. 把蒜分成两部分

  8. 一半锅里倒油，中小火慢慢煎炸蒜末

  9. 等蒜末变成金黄色以后，关火

  10. 把另外一半的蒜末倒进来

  11. 拌在一起

  12. 放蚝油

  13. 生抽

  14. 糖，搅拌均匀

  15. 娃娃菜，随意切一下

  16. 摆到刚才放粉丝的盘子上面

  17. 上面摆好虾，倒上蒜蓉料

  18. 蒸大概15分钟

  19. 时间到，出锅

  20. 我自己觉得粉丝才是里面的灵魂，喜欢的也来试一试吧

菜谱做法推荐