泡椒田鸡

泡椒田鸡菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
1茶匙
葱
1根
盐
2茶匙
油
3汤匙
香菜
2根
泡椒
50克
花雕酒
1汤匙
泡椒水
1/2碗
泡姜
50克
红烧酱油
2汤匙
养殖田鸡
500克

泡椒田鸡做法步骤

1
将1茶匙盐、1茶匙糖、1汤匙花雕酒、1汤匙油码入田鸡，腌制10分钟。锅下油烧热，爆香田鸡。
2
炒至田鸡变白盛出。另锅爆香泡姜、泡椒和葱白。
3
将田鸡放入。倒入泡椒水。
4
淋入红烧酱油。撒入糖和盐，盖上盖焖一会。
5
撒入香菜。炒均即可。

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