拔丝地瓜的做法怎么样简单又好吃 快手做法5篇

做法1：拔丝红薯又名拔丝地瓜

菜谱食材
醋 一小勺
做法步骤

  1. 红薯洗净用刀滚成块，所谓的滚刀块其实就是用刀切开一点然后用力一翘就成了一块

  2. 锅中入油炸红薯，因为我并没有放很多油所以要一直翻动让红薯均匀受热、炸到如图金黄色出锅

  3. 锅内如果还有剩余的油就再少添一点油，趁油温不高撒入白糖，多一点，小火熬制（大火很快就会糊掉），要不断用铲子熬，糖已经红色的时候加一小勺醋，这样的红薯很脆喔，小心溅到（不会弄的孩子就干脆不要加醋）

  4. 锅抬起来离开灶倒入红薯，让红薯均匀挂上糖浆，（事先找一个盘子涂一点熟油以防糖粘到上面），装盘！！！！

  5. 要放一碗凉水，趁热把一块红薯放入凉水里浸一下，哇，外酥里嫩，女孩子来M的时候可以用红糖喔，也可以如法炮制拔丝苹果喔

做法2：拔丝地瓜

菜谱食材
白糖 适量 地瓜 2个
做法步骤

  1. 地瓜削皮，切块

  2. 下锅炸至金黄

  3. 油锅热了加入白糖，炒化，再倒入炸好的地瓜块。

  4. 撒芝麻

做法3：拔丝地瓜

菜谱食材
花生油 适量 白糖 5勺 四个小番薯 适量
做法步骤

  1. 番薯切块，热油，下锅

  2. 差不多这个程度，可用筷子插一下，如果插得过就可以了。

  3. 装盘，哈哈。

  4. 剩少许油，热锅，加一碗水，5勺白糖，大火后转小火

  5. 小火熬糖，到这种程度差不多。

  6. 成品。

  7. 待凉了之后更拔丝，只是等不及啦！

  8. 快光盘啦啦啦。

做法4：拔丝地瓜

菜谱食材
油 适量 白糖 50g 地瓜 300g
做法步骤

  1. 地瓜削皮切滚刀块

  2. 锅内放油小火加热，大约手放在锅上15厘米感觉到温热，放入地瓜炸6到7分钟，用筷子扎一下能扎透

  3. 令起锅放入一点油，少许水，放入白糖熬制，大约5，6分钟，颜色发焦糖色，倒入地瓜翻均匀

  4. 出锅

做法5：拔丝地瓜

菜谱食材
油 500ml(实耗不多） 白糖 70克 红薯 2块
做法步骤

  1. 紫薯番薯都可以 切块 。

  2. 然后油热了放油里面炸 炸到大概筷子可以扎透

  3. 锅里剩少许油 开火 放糖 大概差不多就行了自己衡量一下。

  4. 搅拌等到糖融化的时候 把番薯放进去搅拌 然后起锅就可以了

  5. 最后差不多就这样了 我糖放多了因为男朋友喜欢吃甜 不建议放那么多糖

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