怎样做排骨汤 做法集粹4篇

做法1：排骨汤

1. 把买好的大骨头洗净放入锅里，加满水，加入盐，煮肉料，大火半个小时改小火，面对满屋的香味连续炖两个小时

2. 在土豆块放进去，就成了

做法2：虫草花排骨汤

1. 排骨先焯水

2. 焯过水的排骨，加上虫草花、生姜、黄酒，水，放在砂锅里炖煮，大火煮开，转小火炖一小时！最后快好的时候加盐！

3. 我还用这个排骨汤煮了饭，米饭也特别香

做法3：山药玉米排骨汤

1. 第一步省了啊，就是要把龙骨煮水去浮沫，然后洗净。我这是直接到了第二步的照片，砂锅加凉水放入洗净的龙骨，然后依次下生姜，桂皮，大料和八角各2块，大火煮开，转中火煮40分

2. 依次放入玉米，山药，胡萝卜，看起来是不是就有了食欲呢，红，黄，白颜色很好哦！

3. 小火煮半小时左右，就好喽！忘记说啦下玉米山药时就一起下盐了！很简单的，出锅时汤上洒几粒枸杞，这样就好啦！

做法4：佛手瓜排骨汤

1. 排骨焯水（加料酒、葱、姜、盐少许）捞出

2. 把捞出的排骨上的白沫冲洗干净，放入锅中，加热水，加一勺盐，大火转小火煮40分钟

3. 倒入切好的佛手瓜，再炖20分钟

4. 最后加入香菜枸杞焖一会儿就可以出锅了，如果淡了，可以再加点盐，根据个人口味。

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