排骨汤家常做法步骤 做法集合3篇

做法1：冬瓜排骨汤

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 排骨 适量 盐 适量 冬瓜 适量 香菇 适量 大葱 适量 海带 适量
做法步骤

  1. 排骨焯水，去浮末

  2. 在电压力锅中加入葱结、姜片、海带、香菇，加水没过食材，盖盖，将按钮旋至汤

  3. 待压力锅浮子掉下去后，滴入料酒，将用油煸炒好的冬瓜放入，待冬瓜软后，加适量盐，出锅。

做法2：莲藕排骨汤

菜谱食材
排骨 一斤左右 盐 适量 莲藕 半斤
做法步骤

  1. 排骨，洗净，焯水，去除血沫。

  2. 莲藕，去皮，切滚刀块儿。

  3. 排骨和莲藕一起放入高压锅，加入水。（水只要高过食材两厘米就可以了，喜欢喝汤的可以多加一点。）高压锅上汽之后，压十分钟即可出锅。（也可用砂锅炖，汤的味道比较醇厚。）出锅前加入适量盐。

做法3：煲汤之虫草花干贝玉米排骨汤

菜谱食材
姜 3片 排骨 300克 盐 适量 枸杞 10克 莲子 15克 干贝 20克 芡实 15克 玉米 一根 虫草花 10克
做法步骤

  1. 准备材料

  2. 芡实与莲子用水浸泡30分钟……

  3. 水烧开放入排骨煮出血沫……

  4. 炖锅放姜片……

  5. 加入排骨……

  6. 放入所有食材……

  7. 加入冷水……

  8. 炖3.5小时

  9. 吃前加入适量盐调味即可……

  10. 好喝～

  11. 成品……

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