芝麻酥的做法怎么样简单又好吃 做法5篇

做法1：芝麻酥

菜谱食材
清水 100g 盐 2g 白糖 6g 食用油 80g 芝麻 50g 低筋面粉 300g 小苏打 1g
做法步骤

  1. 低粉放入碗中，上锅蒸25分钟后，取出晾凉

  2. 晾凉的低粉擀碎后倒入容器，放入盐、糖、小苏打拌匀

  3. 加入食用油和清水揉成面团，盖上保鲜膜松弛20分钟

  4. 揪取16g左右的面剂揉成小球，压扁后，凉面蘸满芝麻放入烤盘中 烤箱预热，180度烤制18分钟左右

做法2：香脆芝麻酥

菜谱食材
鸡蛋 3个 黄油 40g 泡打粉 2g 低筋面粉 250g 黑芝麻 少许 糖粉 50g 玉米油 80g
做法步骤

  1. 准备好物料

  2. 把所有物料倒到盆里活匀

  3. 均匀的在手上按平

  4. 在上面撒上黑芝麻

  5. 提前预约5分钟180度放烤箱里烤20分钟180度就好了！

  6. 香脆的芝麻酥就好了！

做法3：芝麻酥条

菜谱食材
白砂糖 适量 芝麻 10g 奶油 适量 低筋面粉 适量
做法步骤

  1. 奶油是做雪媚娘多出来的，为了用完才想出了这么个法子，所以没有具体克数

  2. 淡奶油加入适量糖

  3. 打蛋器打发呈有些凝固状态

  4. 芝麻放烤箱140度3分钟

  5. 低粉过筛倒入奶油搅拌

  6. 加入芝麻

  7. 揉成团，反正干了加些水，湿了加些低粉就可以

  8. 擀面杖擀成薄片

  9. 切成条

  10. 烤箱170度预热，芝麻条放入烤盘，25～30分左右就可以了

做法4：芝麻酥球一开口笑

菜谱食材
鸡蛋 一个 白砂糖 50克 食用油 60克 白芝麻 60克 泡打粉 2克 低筋面粉 200克
做法步骤

  1. 锅里加入60克的食用油，中火加热不用沸腾，关火放凉，就是多这一步，酥球才会酥香。

  2. 低筋面粉和泡打粉混合

  3. 把面粉过一下筛，加入白砂糖混合均匀。

  4. 在面粉里加入一个鸡蛋

  5. 加入放凉的食用油

  6. 把面团揉到没有干粉的状态

  7. 把面团揉成一样大小的小球，裹上白芝麻，放在烤盘里，烤箱上下火180度烤20分钟。

  8. 香酥球一开口笑出炉了

做法5：芝麻酥糖

菜谱食材
细砂糖 100g 黑芝麻 150g
做法步骤

  1. 准备好芝麻，放平底锅中小火慢慢炒熟

  2. 白糖小火融化

  3. 融化至无颗粒状

  4. 倒入芝麻

  5. 将糖浆和芝麻均匀搅拌，取出定型，放凉

  6. 定型好后切块

  7. 成品图

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