排骨汤制作过程和步骤 做法集合3篇

做法1：玉米山药胡萝卜排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 生姜 适量 胡椒 适量 山药 适量 玉米 适量
做法步骤

  1. 用清水把排骨洗干净，然后用清水加料酒和生姜泡几分钟，去一下腥味～

  2. 然后把山药和胡萝卜洗干净，切块状～

  3. 玉米切成小段

  4. 先把泡好的排骨放到锅内煮半个小时，在加入切好的山药，玉米，胡萝卜，再煮半个小时～

  5. 最后加盐和胡椒，可以根据个人口味调味～

做法2：玉米排骨汤

菜谱食材
姜 2-3片 排骨 一斤 胡萝卜 一小根 葱 俩根切碎 甜玉米 一大根粗的 蒜头 一瓣切碎末 玉竹 五六片
做法步骤

  1. 烧一胡热水！将排骨飞水两次去腥味和血水后过一边冷水洗干净备用

  2. 玉米和胡萝卜都洗干净切成半圆形状！这样方便吃的时候好夹！玉竹片洗干净！

  3. 下热水！将玉米和胡萝卜以及玉竹放入煮五分钟！再下排骨，蒜末，姜片开始煲汤了

  4. 大约半个小时到四十分钟左右调盐和醋酒，再熬十分钟后撒下葱花！

  5. 大功告成！没有煲太久！下班回家也饿了！汤好了～饭和其他菜也差不多好了就开饭啦！

做法3：清炖排骨汤

菜谱食材
料酒 随意 排骨 500克 香菜 半小碗 姜片 5片 大葱 两大节 白萝卜 半根 玉米 两根根
做法步骤

  1. 排骨用温水清洗干净，然后冷水下锅，放入料酒＋姜片，去血沫。水开煮五分钟，捞出，温水洗净。

  2. 倒热水，加入洗净的排骨，加入大葱，加入姜片大火烧开小火炖45分钟左右，加盐加入切好的玉米在煮20分钟，最后加入白萝卜在煮10分钟，关火。

  3. 出锅，加入香菜即可。清淡，美味还健康，不信你也来试试。

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