咖喱鸡饭好吃做法 做法集粹4篇

做法1：咖喱鸡饭

菜谱食材
料酒 少许 土豆 1个 胡萝卜 1根 油 20g 西兰花 几小朵 生姜 少许切末 洋葱 半个 咖喱膏 1盒 鸡胸脯肉 1块
做法步骤

  1. 土豆，胡萝卜切丁，大小随意。

  2. 鸡脯肉切丁备用。

  3. 洋葱切丁备用，全部就绪。

  4. 将洗干净的西兰花摘成小朵，开水锅内加少许食用油或橄榄油，少许盐，焯熟。放油和盐的目的是为了西兰花看起来颜色脆亮，味道好吃。

  5. 将鸡脯肉提前用料酒腌制5分钟，然后和生姜末一起入油锅炒熟备用。

  6. 重新放油，把土豆丁，胡萝卜丁，洋葱丁炒香，什么调料都不用放。然后加水没过蔬菜，煮至蔬菜软熟。然后关小火，加入咖喱块慢慢翻煮至咖喱块完全化开，边煮边搅以免粘锅，至汤汁粘稠即可出锅。如果煮菜时水加多了，可多加咖喱块，水少了可随时添加开水进去。

  7. 咖喱块可根据口味，喜欢淡一点就少放。我一般放3-4块，味道浓郁。也可根据菜量放置，菜少的话2块足够。

  8. 成品。米饭上是番茄酱

做法2：咖喱鸡饭

菜谱食材
土豆 50g 胡萝卜 50g 洋葱 50g 咖喱块 2小块 鸡腿肉 100g
做法步骤

  1. 切丁～

  2. 锅里放橄榄油。然后炒炒～

  3. 炒5分钟之后。加水放入咖喱块闷个10分钟。等到一定厚度之后就可以出锅了～

  4. 盖上饭。浇上咖喱就好了。简简单单

做法3：微笑咖喱鸡饭

菜谱食材
土豆 适量 胡萝卜 适量 青豆 适量 洋葱 适量 米饭 适量 鸡胸肉 适量 腰果 适量 海苔 适量
做法步骤

  1. 将切好的鸡胸肉丁下油锅翻炒

  2. 倒入洋葱

  3. 倒入土豆和胡萝卜

  4. 倒入青豆

  5. 倒入料酒，生抽，适量的盐和味精翻炒，加水盖过食物

  6. 加入咖喱调料融化，小火炖到融绸

  7. 米饭的眼睛眉毛鼻子是海苔剪出来的哦，嘴巴是腰果

  8. 把咖喱鸡盛至米饭周围一圈，大功告成拉。

做法4：咖喱鸡饭

菜谱食材
料酒 一勺 土豆 一个 胡萝卜 1根 生抽 一勺 食用油 适量 洋葱 一个 鸡脯肉 一块 怀石咖喱块 2块
做法步骤

  1. 准备所有材料，鸡脯肉先用生抽和料酒腌制入味，胡萝卜和土豆去皮备用

  2. 洋葱土豆和胡萝卜切丁备用

  3. 锅中放油烧热炒鸡脯肉至变色

  4. 加入洋葱炒香

  5. 放入切好的胡萝卜和土豆翻炒2分钟

  6. 放入咖喱块

  7. 加入没过土豆的温水

  8. 加盖焖煮8分钟即可

  9. 汤汁浓浓出锅

  10. 成品

  11. 成品一

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