怎样做土豆饼 做法集锦4篇

做法1：黄金土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 1个 鸡蛋 1个 盐 适量 面粉 适量 面包糠 适量 洋葱 1小半 肉馅 200g
做法步骤

  1. 土豆削皮，用锅蒸熟之后压成土豆泥。（可以放凉后放进保鲜袋，用手按）

  2. 洋葱切成小丁，锅里加油爆香。

  3. 加入肉馅炒熟，用盐和胡椒粉调味。

  4. 土豆泥和肉馅搅拌均匀，用手拍成适量或自己喜欢形状的土豆饼。

  5. 土豆饼先均匀裹上一层面粉，再裹上蛋液，再裹上面包糠。

  6. 热油炸至金黄。

  7. 配上番茄酱，就可以开吃了哦。

做法2：香煎土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 一勺 土豆 一个 胡萝卜 一个 糖 一勺 鸡蛋 两个 盐 两勺 面粉 50g 火腿 半个
做法步骤

  1. 全部材料

  2. 土豆蒸熟后去皮，放入大碗，压成土豆泥

  3. 两个鸡蛋打匀后，加入面粉调制称面糊

  4. 取大碗，将刚刚调好的面糊与土豆泥和在一起，搅拌均匀。

  5. 将切好的火腿丁，胡萝卜丁 ，小葱末倒入大碗中，搅拌均匀，加入胡椒粉，盐，糖继续和匀调味。

  6. 将土豆泥捏成小饼，锅内放少油，中小火慢煎。

  7. 因为土豆本身是蒸熟的，所以土豆饼煎至两面差不多金黄色的时候就可以盛出啦！

做法3：葱香鸡蛋土豆饼

菜谱食材
土豆 一个（大土豆） 鸡蛋 2个 盐 适量 面粉 5勺 虾皮 两捏 洋葱 半个 玉米粒 三分之一 大葱 三根
做法步骤

  1. 准备好所以材料 土豆刨丝 玉米剥粒 虾皮洗净 其他都准备好

  2. 将食材都搅拌好 调好味道 就可以开始煎了

  3. 平底锅加油 即可开始煎了 按自己喜欢的样子定型

  4. 搞定 纳凉放冰箱 早上起床加热就可以吃了

做法4：儿时的土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 鸡蛋 1个 盐 2勺 面粉 2撮
做法步骤

  1. 土豆切片，撒盐腌一会儿。

  2. 撒干面粉，鸡蛋与腌好的土豆拌均匀。

  3. 电饼铛抹油，放土豆十分钟，五分钟后翻面。

  4. 就这么简单，出炉啦！

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