懒人土豆饼做法 特荐做法5篇

做法1：土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 200克 鸡蛋 1个 盐 适量 大葱 少许 低筋面粉 40克 培根 30克
做法步骤

  1. 土豆削皮备用

  2. 土豆、大葱、培根切碎粒，鸡蛋打散

  3. 用了三个小土豆，所以只放两匙约30-40克低筋面粉，放盐、胡椒粉加少量水拌匀。注意：面粉不易加多否则饼会变得又硬又干。

  4. 作为一名颜控，美食出品也不能随便。用心型煎蛋器造型，满满的。 用橄榄油煎饼比较健康哦

  5. 装盘，蘸上蕃茄沙司味道更丰富。

做法2：炸藕盒炸土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 蛋清 一个 莲藕 适量 肉馅 适量 糯米 适量 泡打粉 少量 老干妈 适量
做法步骤

  1. 把莲藕和土豆都洗净切成约5毫米的片，然后放入水中备用。

  2. 把糯米蒸熟，趁热混合肉馅加入适量料酒，生抽，盐，葱，加点老干妈味道特好，具体看个人喜好。

  3. 将面粉、糯米粉、生粉按1：1：1比例放好，加少许泡打粉，加一个蛋清，水拌成面糊，挑起面糊能自然滴落即可。

  4. 将糯米肉馅加入藕片和土豆片中间轻轻用手压紧。

  5. 将夹好肉馅的藕盒土豆盒粘上面糊，放入四成热的油锅，用中火慢慢炸至两面外表金黄即可捞出。

  6. 上桌前再复炸一次即可，美味的炸藕盒炸土豆饼出锅啦！

做法3：土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 鸡蛋 两个 盐 半勺 鸡精 半勺 淀粉 三勺 十三香 半勺
做法步骤

  1. 土豆切丝，打上一个鸡蛋，放上三勺淀粉，半勺盐，十三香，鸡精，如果喜欢可以用手搅拌～

  2. 锅里放油，待油温热后，小火，用筷子夹拌好土豆丝放入锅里，用铲子摊平，小火煎炸，一面好后进行翻面。（因为鸡蛋液可能会导致和淀粉在一起时会有积水，这时放完土豆后浇在上面就可以）。

  3. 叮叮出锅后，切成小块，就可以吃啦，还挺香的，但是真真有点咸了，和大米粥更配哦～

做法4：土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 稍许 土豆 2个 胡萝卜 1根 鸡蛋 3个 盐 4克 葱花 适量 洋葱 1个
做法步骤

  1. 把胡萝卜，洋葱切小丁，土豆切丝

  2. 放少许盐，鸡蛋把几个食材和在一起

  3. 锅内放油，用模放入土豆压平，一面煎好后，载翻身煎另一面。小火微煎两面成黄色即可。

  4. 最后，装盘即可。

做法5：土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 2个 盐 适量 淀粉 适量 沙拉酱 可用可不用
做法步骤

  1. 将土豆刮皮擦丝放入碗中

  2. 加入适量盐，胡椒粉，淀粉（淀粉为了吸干土豆表面水分）拌匀。用剪刀剪几刀

  3. 锅中放油，油热后取适量土豆丝放入锅中，用锅铲定好形状，两面煎好

  4. 挤上沙拉酱可以减轻油腻，可加可不加

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