肥牛饭的简单做法 做法集粹6篇

做法1：日式肥牛饭

菜谱食材
料酒 两勺 盐 适量 油 适量 生抽 适量 白糖 适量 洋葱 半个 鸡粉 适量 肥牛 6片
做法步骤

  1. 洋葱切细一点，锅内倒入一些油，等油烧热了把洋葱倒入翻炒至洋葱变有点透明，再把肥牛放进去一起炒，加入所有调味料，炒至肥牛刚好熟之后乘起覆盖在米饭上面

  2. 这是一个快手菜，很下饭喲~

做法2：肥牛饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 盐 3克 高汤 1碗 淀粉 5克 生抽 15克 白糖 5克 西兰花 适量 水 45克 洋葱 1/4个 耗油 15克 大米 1碗 肥牛 150克
做法步骤

  1. 将糖，盐，淀粉，生抽，耗油加水调成酱汁

  2. 烧点水将胡萝卜和西兰花煮熟，然后捞出备用

  3. 刚才剩下的水加入肥牛片煮，颜色变白即可

  4. 准备一个平底锅，倒入油，油热后将洋葱进行翻炒，就稍微炒几下就好

  5. 将肥牛片和酱汁倒入平底锅内一起翻炒，然后加入高汤，略微熬煮3到5分钟即可。

  6. 摆盘，食材都放好后，将汤汁浇上即可。

做法3：肥牛饭

菜谱食材
胡萝卜 半根 蚝油 一勺 盐 1勺 淀粉 1勺 生抽 2勺 白糖 1勺 西兰花 适量 食用油 适量 水 150ml 洋葱 一个 大米 一碗 黑芝麻 适量 肥牛 300g
做法步骤

  1. 米饭煮好平铺碗底 胡萝卜西兰花清水加盐煮一开捞出备用 开水烫一下肥牛，捞出备用 起锅加橄榄油炒圆葱，炒制透明软了，加入肥牛，加盐，生抽提色，加一点鸡精 出汤后加入水淀粉勾芡

  2. 把炒好的肥牛放在米饭上面 摆好胡萝卜和西兰花 撒上黑芝麻 可以开吃啦

做法4：肥牛饭

菜谱食材
酱油 适量 油 适量 水 适量 洋葱 适量 米饭 适量 味淋 适量 米酒 适量 肥牛 适量
做法步骤

  1. 需要切的，只有一个洋葱

  2. 味淋，米酒，酱油，调和成酱汁。至于比例，我只能说，适量，什么是适量，就是依据手感和口味，emmmm，只能这样解释哈哈哈哈ヾﾉ≧∀≦)o

  3. 先把洋葱炒软，然后放肥牛卷

  4. 放酱汁和水

  5. 可以依据自己的心情配个鸡蛋什么的

做法5：洋葱肥牛饭

菜谱食材
料酒 20ml 酱油 20ml 生抽 4勺 白糖 10g 洋葱 一个 耗油 2勺 肥牛 500
做法步骤

  1. 洋葱放锅里翻炒变软，出锅备用

  2. 另外起锅，烧油，放入肥牛翻炒，肥牛质量还行就没有过水抄

  3. 加入黄酒，让肥牛吸入黄酒的香味

  4. 等肥牛充分吸收了黄酒，放入生抽，耗油，糖，盐，老抽，翻炒均匀出锅

做法6：巨简单的洋葱肥牛饭

菜谱食材
料酒 1勺 糖 1勺 鸡蛋 1个 盐 1小勺 香醋 1勺 生抽 2勺 玉米淀粉 1勺 老抽 1勺 洋葱 半个 耗油 1勺 黑芝麻 少许 肥牛卷 200克 纯净水 半碗
做法步骤

  1. 准备好食材。

  2. 用臻米脱糖饭煲，煮一碗健康脱糖饭

  3. 生抽，老抽，蚝油，醋，白糖，盐，玉米淀粉，纯净水一起搅拌均匀

  4. 调成酱汁备用。

  5. 洋葱切条状。

  6. 肥牛卷焯水一遍。

  7. 锅里放油，把洋葱炒软。

  8. 再加入肥牛卷，翻炒均匀。

  9. 加入刚刚调好的酱汁，一直烧到收汁盛出。

  10. 再煎个鸡蛋

  11. 盛一碗刚刚煮好的白米饭。

  12. 表面放上洋葱肥牛卷和煎鸡蛋，超级好吃哦！

  13. 成品图

  14. 成品图

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