南瓜饼做法详细步骤 做法集粹5篇

做法1：香甜南瓜饼

菜谱食材
油 适量 白糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜切小块放入碗中蒸熟

  2. 蒸好的南瓜用小勺碾碎

  3. 碾好后加入白糖糯米粉，糯米粉一定要一次次的加进去

  4. 和好的面团，不沾手就可以了

  5. 在依次做成小饼变可下油锅炸了

  6. 大功告成，开吃吧！

做法2：南瓜饼

菜谱食材
糖 根据自己的喜好 水 一般南瓜里有水，加适当就行
做法步骤

  1. 先把南瓜蒸熟，然后捣碎

  2. 把南瓜泥和南瓜水和糯米粉1：1的比例添加，注意要一点一点的加糯米粉

  3. 揉好面团，切成一个一个的块状

  4. 现在开始塑形，弄成自己喜欢的形状，薄一点

  5. 塑好形状，在外面裹上一层鸡蛋清，在裹上一层面包屑

  6. 好啦，在锅里放些油，剪至两面金黄

  7. 成品

做法3：南瓜饼

菜谱食材
红豆 豆沙每个10g左右 糯米粉 300克 南瓜 300克
做法步骤

  1. 南瓜去皮，切好，放入电饭锅蒸

  2. 入锅

  3. 蒸熟后等完全冷却滤水，也可以用筛子过一下，滤10-15分钟

  4. 放入面粉，面粉要放到不粘手但是不能开裂，粉开裂就说明太干了。所以面粉是参考数量要一次次慢慢加，比如先100g，然后50g，20g这样加

  5. 分25g一个，搓圆

  6. 豆沙10g左右

  7. 裹好

  8. 可以用模具或手按好形状。记得稍微放点粉否则模具粘住拿不下来

  9. 稍微炸一下就OK啦

做法4：南瓜饼

菜谱食材
面粉 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 准备南瓜团团

  2. 团成小饼，下锅。

  3. 美味的南瓜饼出锅喽

做法5：家常南瓜饼

菜谱食材
糖 按各自口味
做法步骤

  1. 将南瓜去皮切小

  2. 将南瓜在微波炉叮5分钟左右（也可以蒸熟）熟后将南瓜捣碎加一勺糖继续搅拌、然后一点点的加糯米粉合面、可以不用加水直接合面、陆续加糯米粉合到不粘手为止、亲们、合面有点累哈、

  3. 分个捏成自己喜欢的大小、准备下锅

  4. 将油烧热加少许盐、是为突出南瓜饼的甜味、然后小火下锅两面煎、一定要小火哦、要不会容易糊、一下就会熟的、所以不要煎太久够松软了哈

  5. 嘿嘿、第一次做所以看像不好、不过吃起来还行、下次继续努力、谢谢各位看官！嘿嘿

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