家常西红柿鸡蛋面做法 做法3篇

做法1：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 我用了三个土鸡蛋 西红柿 1个 家常面条 适量
做法步骤

  1. 西红柿洗干净切好

  2. 搅鸡蛋

  3. 下一把面条盛出备用

  4. 锅里放油 鸡蛋略炒盛出（我喜欢嫩一点的）

  5. 在放一点点油炒一下西红柿

  6. 等西红柿软了之后加入鸡蛋翻炒一下，加了一点水，煮一下，落盐鸡精少许，最后我加了几滴醋

  7. 可以直接把炒好的浇在面上

  8. 也可以吧面条放到锅里一起炒一下

做法2：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
醋 见详细步骤 鸡蛋 一人一个 盐 2g 葱花 适量 生抽 凭个人喜好放 西红柿 1个 生菜 看自己的喜好加或者不加 水 一人份是一碗 西蓝花 10g 家常面条 一人一把
做法步骤

  1. 准备好食材，看自己的喜欢，还可以加西蓝花或者生菜

  2. 鸡蛋打碎倒在碗里并搅拌均匀，喜欢里面多的人可以多加一个。

  3. 西红柿顶部用刀切个十字架，然后用开水烫一下，就非常好去皮。

  4. 西红柿切块或者切丁，凭自己喜欢，切丁的话烫就更加入味。

  5. 开火烧开水，再下面条，这一步可以最先做，因为烧水的时候可以切番茄或者搅拌鸡蛋，等水烧好，其实食材也准备完毕。

  6. 把搅拌均匀的鸡蛋倒入热油锅中煎至金黄色

  7. 加入切好的番茄，一起翻炒

  8. 加入开水熬汤2-3分钟

  9. 把煮好的面条放入锅中煮1分钟出锅。

做法3：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 两个 青椒 两个 西红柿 两个 酸 10g 宽面条 250g
做法步骤

  1. 锅里烧开水，将面条放里面煮熟，捞出用凉水冲面条30秒.

  2. 西红柿，青椒，蒜洗干净切好备用。

  3. 打两个鸡蛋放碗里，搅拌均匀，搅拌时里面放一点食盐备用。

  4. 锅里放少许油，油热后把打好的鸡蛋放里面炒，七分熟后铲出。

  5. 锅里再倒入适量油，油热后放入切好的蒜，出蒜味后放入切好的西红柿和青椒翻炒，等西红柿五分熟时放入鸡蛋翻炒1分钟左右，此时放入面条继续翻炒，半分钟左右盛出即可食用

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