葱油饼的做法快手做法3篇

做法1：葱油饼

菜谱食材

盐适量葱花适量面粉适量

做法步骤

用温水和面，盖湿布醒二十分钟
分团，擀成圆饼，放上葱花，均匀撒上盐
卷起来，从中间切开，再卷起来
再擀平
锅中放少许油，煎葱饼
出锅

做法2：一学就会的葱油饼

菜谱食材

鸡蛋 2个盐 1勺面粉 500克香葱 50g 温水 230克

做法步骤

准备好食材，用普通中筋面粉即可。
香葱切成葱花。
放入一勺盐。
打两个鸡蛋。
倒入500克面粉。
加230克左右水。
和面
活成面团。
分成小份，捏成长条状。
刷油。
放入碗中。
盖上保鲜膜，醒半个小时。
面醒好后，摊平……
擀面杖擀成长方形薄片，
刷油……
像折扇子一样折起来，拉长……
从一边卷起……
卷成一个个小“蜗牛”
压平……
用擀面杖擀薄。
用油纸一层层隔开，家里没有油纸了，我用保鲜袋代替了。可放冰箱冷冻，想吃的时候随时拿出来烙。
用平底锅小火烙。
烙至两面金黄即可。
切开享用！

做法3：葱油饼

菜谱食材

盐 3克白砂糖 6克食用油 3大勺黄油 45克温水 55克小葱 20克中筋面粉 100克

做法步骤

100克面粉，55克温水，混合搅拌，并揉成光滑面团。
面团揉好后盖上盖子搁置30分钟，这个过程是醒面。
黄油45克，放烤箱100度5分钟左右让黄油融化。
20克葱花加入融化的黄油中。
加3克盐，5克白砂糖
用勺子搅拌均匀待用。
30分钟后醒好的面团放在菜板上，用擀面杖擀薄，大概0.3厘米的薄度。
把第六步的黄油葱混合，均匀的涂抹在面饼上。
如图从一侧开始卷起。
卷好后团成如图。
用手按扁一下，再用擀面杖擀薄，大概0.6厘米厚度。
热锅中放入3大勺食用油，油热后放入擀好的饼。
烙至双面金黄，
出锅啦～
满满葱香味~~香脆无比~

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