蛋挞的做法做法4篇

做法1：草莓蛋挞

菜谱食材

糖 20克鸡蛋两个牛奶 150ml 淡奶油 100ml 草莓适量蛋挞皮 15个

做法步骤

蛋挞皮取出回温。鸡蛋，两个打散，或者只加三个蛋黄。放入砂糖，打至糖几乎融化。
牛奶，淡奶油秤重，加入鸡蛋液中。
轻轻打至混合，烤箱上下火热风，200度，20分钟预热。
把蛋挞液倒入八分满，轻轻放入切小块的草莓。
用的方太烤箱，可以多做几盘。喜欢表面虎皮深一些，可以再最后几分钟时在旁边观察一下，看自己喜欢什么程度的。
看，烤出来美吧。蛋挞热的时候最好吃啦。还可以烤好以后，再放一些新鲜的草莓。

做法2：面包机版营养枸杞蛋挞

菜谱食材

糖适量鸡蛋 1个油少点最好面粉适量奶适量

做法步骤

将糖、面粉、油混合一起揉成团，放入冰箱冷藏
将蛋黄、糖、奶、面粉混合注意不要黏稠
面团取出，擀面皮
抹上一层油
折叠
在此基础上再抹一层油，折叠
从一端擀向另一端，将气泡擀出
擀面皮，重复4~8步三次，放入冰箱冷藏10分钟
取出切小剂子
放入模没按好
将蛋挞馅搅拌一下放入蛋挞皮，再放入枸杞
小心放入面包桶（我建议大家先放入面包桶再倒蛋挞馅，否则容易洒，不好放入面包桶）
烤好了，时间长的话是黄的，若太短则是白色，我用了40分钟
看
这样
这样

做法3：简单易做美味蛋挞

菜谱食材

鸡蛋 2个白糖 3勺纯牛奶 150ml 蛋挞皮几个

做法步骤

打两个鸡蛋，加5勺白糖，加入一般牛奶，全部搅均匀，爱吃甜的可以再加糖
把在超市买的现成的蛋挞皮拿出来
把蛋挞水倒进蛋挞皮里面，倒满些，看出来会更漂亮
放进烤炉，10分钟
10分钟后，蛋挞出炉，可以吃啦
很漂亮吧，跟肯德基的没差哦！小朋友很爱吃

做法4：蛋挞

菜谱食材

牛奶 100ml 淡奶油 120ml 蛋黄 2个炼乳少量挞皮 10个绵砂糖 25克

做法步骤

先准备好食材把蛋白和蛋黄分离两个蛋黄把纯牛奶、淡奶油、炼乳放在一个碗里加入白砂糖搅拌至融化（可以放在热水中不要太久融化即可）
放凉之后加入蛋黄液搅拌均匀然后过滤一下口感会更加细腻
放进蛋挞皮中八分满烤箱上下温度210摄氏度烤20分钟左右（仅供参考）
烤好的蛋挞可以根据自己的喜好加入适量的水果
热乎乎的蛋挞

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