土豆饼做法和调料 精选推荐做法4篇

做法1：土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 鸡蛋 适量 淀粉 适量 橄榄油 适量 面粉 适量 大葱 适量 火腿 适量 鸡粉 适量 盐胡椒粉 适量
做法步骤

  1. 土豆擦丝备用

  2. 大葱切末备用

  3. 火腿切丝备用

  4. 将所有土豆丝，大葱末，火腿丝，鸡蛋，{面粉，淀粉}2:1，盐，胡椒粉，鸡粉放入盆中

  5. 加水拌制成面糊

  6. 电饼铛加热放入少许橄榄油煎制

  7. 两面上色即可

  8. 出锅装盘

做法2：土豆饼

菜谱食材
土豆 250g 胡萝卜 100g 鸡蛋 一个 地瓜粉 50g 腿肉靡 250g
做法步骤

  1. 1.将土豆、胡萝卜洗净、去皮、刨成丝 2.将土豆丝和胡萝卜丝与肉靡、黑胡椒粉、地瓜粉、鸡蛋、盐巴、鸡精和辣油(花椒+辣椒+葱头炝香)一起拌匀至胶状 3.平底锅倒适量油，不要太多，煎时肉靡中的油脂还会炸出来，取适量煎至双面金黄

  2. 趁热吃，外酥里嫩，营养美味又健康！

做法3：香葱土豆饼

菜谱食材
土豆 420克 胡萝卜 75克 盐 2克 面粉 20克 辣椒粉 5克 香葱 40克 五香粉 10克 香肠 一根
做法步骤

  1. 土豆切片入蒸锅隔水蒸熟。

  2. 用小勺子压成泥。

  3. 香葱、胡萝卜、香肠备用。

  4. 分别切成碎粒。

  5. 放入土豆泥中。

  6. 加入盐、五香粉、辣椒粉（不喜辣可忽略不放）。

  7. 加入面粉，用筷子搅拌均匀。

  8. 手上抹少许食用油防沾团成面团。

  9. 平均分成约60克一个的小剂子团成团。（也可撒少许干面粉防沾）

  10. 炒锅里倒入少许食用油，饼胚在手掌里按扁放入锅中。

  11. 小火煎至金黄色，约一分钟后翻面再煎。受热均匀完全不粘锅哦！

  12. 两面均煎成金黄色即可出锅。

  13. 成品图。

  14. 颜色金黄。

  15. 软糯美味。

  16. 简单易做。

做法4：蒸牛肉土豆饼饼

菜谱食材
味精 适量 土豆 3个 葱 3根 盐 适量 面粉 一小碗 食用油 适量 牛肉 适量 十三香 适量
做法步骤

  1. 面粉一小碗放小许盐，用开水一点点倒用筷子搅成面絮，用手揉成面团放入保险单准备其他食材

  2. 土豆切成小丁，葱切成小葱花

  3. 牛肉切小块

  4. 所以食材放一起搅拌均匀，倒入一点食用油，尝一下味道合适就行

  5. 面团擀成圆形，比蒸笼稍微大一点，蒸笼上刷油防治沾，把面饼放蒸笼上放好，把拌好的土豆牛肉放上去，包边用手稍微按一下，就可以了，中火蒸30分钟即可

  6. 出锅，开动，再搭配一点榨菜之类的超级棒哦

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