鲫鱼豆腐汤好吃做法 精选做法5篇

做法1：鲫鱼豆腐汤

1. 鲫鱼去内脏,去鳞,去鳃,剪去鱼鳍和鱼尾洗净沥干水分

2. 煮锅加水烧开转中火,放入豆腐焯烫3分钟左右捞出切块

3. 炒锅烧温热放油转小火,放入鲫鱼微煎两面金黄出锅

4. 煮锅加水烧开转小火,放入鲫鱼,姜,料酒上盖煮20分钟左右,放入豆腐,盐继续煮10分钟左右撒上香葱即可

做法2：奶白鲫鱼豆腐汤

1. 锅烧热，放入姜，然后再放入鱼，加料酒，鱼两面煎至黄色后加入水，水淹没鱼后用大火烧开后放入葱转小火炖十分钟。

2. 放入切好的豆腐块，炖开。加入盐，味精后出锅。

做法3：鲫鱼豆腐汤

1. 把鱼处理干净。准备好豆腐，葱，姜片。

2. 豆腐切成5cm左右的薄块。

3. 冷油入锅爆香姜片。

4. 放入鲫鱼。煎至双面焦黄。

5. 加没过鱼的开水。因为水会减少，可以适当多加一些。

6. 大火煮鱼5分钟之后放入豆腐。小火再煮10分钟左右放入盐和葱，香菜。即可。

7. 成品。

做法4：浓香鲫鱼豆腐汤

1. 鲫鱼一条，洗净沥干。

2. 豆腐切小块。

3. 枸杞洗干净，泡一下，待用。

4. 葱切段，姜蒜五花肉切片。

5. 热锅，五花肉用中火煎熬出油，下姜片蒜片爆香，然后把鲫鱼煎到两面金黄。

6. 加入足够的开水，加人豆腐，加人料酒。大火煮10分钟，然后转中小火10分钟。

7. 加入盐，泡好的枸杞，鸡精，葱段。

8. 当当当！浓鲜鲫鱼豆腐汤上桌啦

做法5：鲫鱼豆腐汤

1. 1.放几粒花椒 鱼煎金黄 2.将煎好的鲫鱼放入水锅 加入姜片 3水滚后加切块状白萝卜 4煮十五分钟后加入切小块的白豆腐 5加盐 白胡椒粉 调味

2. 最后加入香菜和香葱 一碗奶白色的鲫鱼豆腐汤就做好啦~ 哇哈哈哈哈哈再来一碗！

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