浓香鲫鱼豆腐汤

浓香鲫鱼豆腐汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
3-5片
料酒
少量
葱
N段
盐
适量
鸡精
少量
豆腐
1块
五花肉
少量
枸杞
10颗
鲫鱼
1条

浓香鲫鱼豆腐汤做法步骤

1
鲫鱼一条，洗净沥干。
2
豆腐切小块。
3
枸杞洗干净，泡一下，待用。
4
葱切段，姜蒜五花肉切片。
5
热锅，五花肉用中火煎熬出油，下姜片蒜片爆香，然后把鲫鱼煎到两面金黄。
6
加入足够的开水，加人豆腐，加人料酒。大火煮10分钟，然后转中小火10分钟。
7
加入盐，泡好的枸杞，鸡精，葱段。
8
当当当！浓鲜鲫鱼豆腐汤上桌啦

菜谱做法推荐