可乐鸡翅怎么做好吃又营养 推荐做法4篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 1颗 酱油 少许 鸡翅 2只 百事可乐 半罐
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，把杂毛去干净，切块（好熟而且看起来多）。姜去皮切片，尽量薄一点。把百事可乐的拉环拉开，可以喝几口，但不能太多。。（不建议鸡翅焯水，感觉焯过水的鸡翅炒起来不香，而且加了姜片去腥了。）

  2. 热锅凉油，中大火，下姜片炒香，下鸡翅炒，加一汤匙酱油，炒至鸡翅有点金黄色了，倒可乐，快要淹没鸡翅但还差一点的分量，再加一汤匙酱油。

  3. 小火加盖焖15分钟，中间开盖翻一次身。

  4. 15分钟后开盖转大火，翻炒，收汁，看到没有颜色不要怕也不要猛下酱油耗油什么的，最后可乐收干了是很香很浓稠颜色很好看拌饭很好吃的酱汁。

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
干红辣椒 适量 可乐 适量 鸡翅 适量 老抽 适量
做法步骤

  1. 鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分

  2. 捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。（因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞，直接放一丁点油。）

  3. 放2个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿

  4. 大火煮开。煮开捞一捞浮沫。（换锅 = =。平底锅太浅。）

  5. 火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度（个人认为水收干一点儿好吃）。加一点儿鸡精或者味精

  6. 完成

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 1汤匙 酱油 2汤匙 醋 半勺 盐 适量 白砂糖 半勺 油 1汤匙 可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 8根 生姜 8片 八角花椒 适量 芝麻孜然 适量
做法步骤

  1. 清洗鸡翅 泡出血水

  2. 鸡翅双面划刀花 再次冲洗泡出血水

  3. 酱油 料酒 姜 蒜 一丢丢盐半勺糖 半勺醋 混匀。把鸡翅扔进去腌制半小时

  4. 倒少量油 煸炒姜蒜八角花椒出香味 然后把鸡翅扔进去双面煎金光

  5. 倒入可乐 没过鸡翅就行 小火煮啊煮 最后大火收汁 收汁过程可以加一点水淀粉 能快点收汁。

  6. 收汁过程撒一些芝麻孜然 更好吃哦 把姜蒜八角花椒挑出来 在里面影响口感

  7. 然后装盘 就可以使劲吃了。

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 酱油 一勺 葱 一根 可乐 一瓶 鸡翅 一斤
做法步骤

  1. 把鸡翅冲洗干净，放酱油姜腌制一个钟

  2. 锅里放油，鸡翅炸黄即可

  3. 再放姜，可乐大火煮开转中火煮八分钟转小火收汁即可

菜谱做法推荐