南瓜饼的家常做法简单 做法4篇

做法1：电饼铛版无油无糖南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 适量 南瓜 150g
做法步骤

  1. 南瓜去皮，切小块，放蒸锅蒸熟（或者放微波炉叮几分钟蒸熟）

  2. 把南瓜用勺压成南瓜泥。

  3. 一点点的加糯米粉，加一点揉匀再加，直到成不沾手的光滑面团。电饼铛预热。

  4. 分成小面团，搓圆压扁，电饼铛预热灯灭就可以放进去了。一面成型后，拿木铲轻轻动下面饼，让它动下位置，盖上盖子大约1分钟，看到面饼变色就可以翻面了。两面金黄，有弹性就可以出锅了。

做法2：南瓜饼

菜谱食材
油 适量 白糖 适量 糯米粉 适量 绿豆沙 适量 老南瓜 适量
做法步骤

  1. 这个季节南瓜最多，看到老妈家满地的南瓜不捣腾一下难受，把南瓜切片蒸熟

  2. 加白糖捣碎，若南瓜本身比较甜白糖就少放点

  3. 加糯米粉和成团，不粘手就好，慢慢加别一次性加太多（家里若有牛奶可以加点纯牛奶，加了牛奶的南瓜饼做出奶香的）

  4. 家里没红豆，早上临时做了绿豆沙

  5. 可以两块面压扁中间夹馅，对了煎的时候一定要小火，大火容易外面焦了里面还生

做法3：红豆南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 200g 南瓜 (带皮210g，去皮去瓤150g) 红豆馅 90g
做法步骤

  1. 准备材料

  2. 南瓜切片蒸熟 我用的蒸烤一体箱

  3. 南瓜碾成泥放入糯米粉揉匀

  4. 自己做红豆馅 我不喜欢油和糖 所以红豆煮熟以后滤去水份直接加蜂蜜熬到水分蒸发

  5. 无糖无油又有些颗粒感 很喜欢纯天然的味道

  6. 取一块糯米团包上红豆馅

  7. 做成南瓜的样子 用勺子刻出纹路 柄用的菜梗

  8. 上蒸锅蒸熟 我用的还是蒸烤一体机 自动定时间的 大约是20分钟吧

做法4：南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 350克 南瓜 250 粘米粉 150克 豆沙 250克
做法步骤

  1. 南瓜洗净削皮，切块隔水蒸熟备用

  2. 把蒸好的南瓜压碎加入两种来粉和成面团

  3. 把饧i好的面团分成小胚子包入豆少搓圆压成饼状

  4. 把压好的饼放入刷好油的电饼档入烤至两面金黄軟糯即可

  5. 烤好的饼又香又Q很好吃

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