馒头的家常做法简单 做法6篇

做法1：馒头爱上吐司

菜谱食材
糖 适量 葱 适量 鸡蛋 1个 盐 适量 馒头 1个
做法步骤

  1. 鸡蛋打成蛋液加入盐少许糖，香葱切碎拌匀，馒头切片沾入蛋液，然后小火二面煎黄即可

  2. 沾上蛋液的馒头很容易焦，小火煎即可，油要少否则太过油腻

做法2：煎馒头片

菜谱食材
油 适量 烧烤料 适量 馒头 适量 香其酱 适量
做法步骤

  1. 馒头切片

  2. 电饼铛加热

  3. 锅底刷油放入馒头片

  4. 刷上酱料然后反面

  5. 重复第四部

  6. 出锅'配米粥

做法3：南瓜馒头

菜谱食材
盐 一小勺 南瓜泥 220克 普通面粉 380克 效母 3克
做法步骤

  1. 如图，混合

  2. 再混合

  3. 揉合成光滑的面团

  4. 盖上保鲜膜2个小时后发笑成内部结构是这样就可以了

  5. 揉合，醒面

  6. 用刀切好看到横切面无蜂窝状即可

  7. 揉合成条

  8. 揉合成团盖上保鲜膜再醒20分钟

  9. 蒸锅内刷一层油防止粘锅，把面团放入，间隔距离控制好，不要太紧凑

  10. 小火先5分钟，再大火蒸之

  11. 出锅啦，没有发效好，没有太小了

  12. 再来一张。

做法4：地瓜南瓜剩馒头

菜谱食材
南瓜泥 适量 芝士 适量（随意） 烤地瓜 适量 剩馒头 看剩了多少了
做法步骤

  1. 馒头 南瓜 入锅蒸

  2. 馒头蒸好后取出 对半切（如果太大也可以切三份 总之为后面挖瓤做准备）

  3. 用刀在离边一厘米出 斜45度开挖（随便一说 可凭感觉）

  4. 大概这样 再修修就ok了

  5. 烤地瓜～

  6. 地瓜南瓜捣成泥

  7. 填馅

  8. 我放入了空气炸里 没有的话烤箱什么的都可 （挖出的馒头瓤两个一合就是个小汉堡 哈哈哈

  9. 嫌不够香放了芝士

  10. 出锅后 （真的超香）☺️

  11. 喜欢甜的就加点儿糖 喜欢咸的就用土豆泥加点儿胡椒粉 创意无极限

做法5：南瓜荷叶馒头

菜谱食材
盐 2g 白糖 40g 高筋面粉 350g 南瓜 适量 酵母 2g
做法步骤

  1. 南瓜去皮洗净蒸熟 。

  2. 面粉，白糖，盐，酵母放—起拌匀 。

  3. 放入蒸熟的南瓜，迅速拌匀揉团 。

  4. 揉好团盖上薄膜发酵 ，发酵温度要在30度左右 。

  5. 就这样发酵成功 。

  6. 开始做成饼的形状 。

  7. 再用面长擀开 。

  8. 擀开成这样 。

  9. 再对折 。

  10. 用叉子擦入 。

  11. 擦入几条缝，就成了荷叶馒头 ，可放锅再发酵 。

  12. 上锅发酵20分钟以上，用中小火煮15分钟，专大火煮5分钟关火，焖几分钟就出锅 。

  13. 成功蒸熟可吃 。

  14. 成品：

  15. 成功可吃美味 ！

做法6：一招解决孩子不爱吃饭的花朵馒头

做法步骤

  1. 面团的食材统统放入厨师机中2档揉合面团，没有干粉时转5档高速揉面

  2. 揉成光滑面团

  3. 紫薯粉和水搅拌均匀

  4. 取出面团分成两份，一份取出另一份放入紫薯泥继续揉光滑。

  5. 两种面团

  6. 白面团擀成大概长方形，切下一条备用

  7. 紫薯面团也擀成同样大小的长方形

  8. 把白面团铺在紫薯面团上卷起来，用刷子刷一层薄薄的水。

  9. 用模具在留出的白面团上按压出花纹，放在卷好的面上（刷过水的地方）压下，用刀切成段

  10. 紫薯花朵馒头这样就可以了，室温发酵至两倍大，时间大概四十分钟到一小时左右。

  11. 直接开火蒸，水开14分钟焖五分钟即可

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