如何做馒头 做法4篇

做法1：南瓜花式馒头

菜谱食材
面粉适量 适量
做法步骤

  1. 南瓜去皮蒸熟，捣成糊，放凉。 加面粉酵母粉，和面，软硬适中。

  2. 活好面，发面。如图。

  3. 做各种造型

  4. 如图

  5. 上锅蒸熟

  6. 如图

  7. 如图

  8. 如图

  9. 如图

  10. 南瓜

  11. 小兔

  12. 小猪佩奇

  13. 小兔

做法2：炸馒头

菜谱食材
鸡蛋 一个 馒头 1个 面糊 1份
做法步骤

  1. 买了六个，本来打算买一个的，看着前面排队的人买一大兜，后面的说买多少个时，作为南方不吃面食的人来说6个是极限！

  2. 准备一个馒头

  3. 切片即可

  4. 准备一个汤碗，放点面粉，打个鸡蛋倒点水，搅拌成面糊后，馒头片滚上几圈放入锅中炸，中小火，油放一点就行，炸至金黄捞出即可！

  5. 炸

  6. 我想说的是 这馒头不吸油，很瓷实，

  7. 细节

  8. 煎好了！很有嚼劲，很香！还有味！我以为没放盐什么的会没味道的！

  9. 剩余的面糊，丢了可惜！冰箱取根芹菜洗净切碎放入面糊中，倒点盐、白胡椒粉，我喜欢辣的，加了点辣椒粉进去，搅拌均匀倒入锅中，摊成饼，二面金黄即可食用

  10. 不用煎的太老，很嫩呦！很好吃！

做法3：香脆馒头棒

菜谱食材
白砂糖 适量 蜂蜜 20g 黄油 30g 馒头 1个
做法步骤

  1. 馒头切成条状

  2. 黄油放入碗中隔水加热

  3. 变成液体，加入蜂蜜搅均

  4. 把馒头条放入到黄油中沾均

  5. 烤盘铺上锡纸，把沾好黄油的馒头条放入

  6. 表面再撒上适量的白糖

  7. 送入预热好的烤箱，170度烤15分钟，中途拿出来翻面

  8. 成品图

做法4：黑馒头

菜谱食材
白面 三分之二 黑豆黑米黑芝麻 打成粉 三分之一 白糖鸡蛋酵母 适量
做法步骤

  1. 黑米黑芝麻黑豆粉，白面，鸡蛋一个，白糖一勺，用酵母水和面

  2. 絮状

  3. 揉面

  4. 发酵两倍大，里面蜂窝，外面按压个眼不反弹

  5. 揉面

  6. 分小块，醒发十分钟

  7. 我揉馒头，我闺女九岁做自己做的小刺猬

  8. 放锅里，醒发十分钟

  9. 开火二十五分钟，美味

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