柠檬鸡好吃做法 做法集萃6篇

做法1：草莓柠檬鸡尾酒

菜谱食材
啤酒 200ml 白糖 200g 柠檬 2个 草莓 500g 冰块 适量
做法步骤

  1. 今天的主角：小草莓！

  2. 将草莓洗净，用刀切除底部叶托后，对半切开。稍大的草莓可一切四。

  3. 将切好的草莓放入水壶中。

  4. 加入白糖。

  5. 倒入用两个柠檬新鲜榨取的柠檬汁，将草莓、糖和柠檬汁用勺搅拌均匀后，放置于室温内约10分钟。

  6. 10分钟后，草莓腌渍完毕。草莓变软，且有大量草莓汁渗出。

  7. 加入适量冰块。

  8. 倒入啤酒，并依据个人口味，通过增加糖或柠檬汁的方法，调节甜度和酸度。

  9. 静置片刻，待啤酒花消退后（也可像猴叔一样，直接喝了），再放入3~4片柠檬片。

  10. 一杯带着草莓香甜、啤酒清冽、柠檬清新感觉的独创鸡尾酒，惊艳上桌！

做法2：柠檬鸡翅

菜谱食材
盐 适量 生抽 适量 鸡翅 3-5只 柠檬 半个 玉米粉 适量
做法步骤

  1. 把鸡翅，玉米粉，盐，生抽，柠檬和柠檬汁一起腌制15-20分钟

  2. 热锅后放少许油，把鸡翅翻下锅里煎至两边金黄（一时心急，忘记拍图了）再加入适量的水煮至鸡翅9成熟

  3. 用盐，水，生抽调成芡，倒入，大火翻炒，收汁，再加点蜂蜜，放碟即可（因为手抖了一下，玉米粉放多了点，嘻嘻）

做法3：柠檬鸡爪

菜谱食材
花椒 适量 醋 适量 大蒜 适量 八角 适量 生抽 适量 白糖 适量 生姜 适量 柠檬 2个 泡椒 适量 鸡爪 500g左右 小尖椒 适量
做法步骤

  1. 先把鸡爪洗净剪去指甲后剁开，然后锅子烧水，同时水里加花椒、八角、生姜等香料

  2. 把煮熟的鸡爪冲冷水沥干

  3. 沥干鸡爪的同时调汤料，生抽、醋、柠檬、生姜、蒜、泡椒、尖椒、白糖统统倒在一起

  4. 把沥干的鸡爪倒进汤料里包保鲜膜放冰箱5小时候就可以吃啦，每一个爪子都渗入了柠檬的清香

做法4：夏日爆款网红泰式酸辣柠檬鸡爪

菜谱食材
姜 两片 料酒 一汤匙 酱油 适量 醋 适量 香菜 2根 辣椒 3个 柠檬 1个 蒜头 适量 鸡爪 750g 陈醋 适量 青桔 2个 盐和糖 适量
做法步骤

  1. 水煮开加几片姜片和一小勺料酒，鸡爪改刀放入沸水中煮大约20分钟捞出，捞出后放入冰水中放到一旁备用～

  2. 柠檬切片去籽～香菜`青椒`小米椒`切段～蒜和姜切末～小青桔对半切开去籽，有百香果和洋葱可加入更香*

  3. 碗中加入:香油，橄榄油少量～鲍鱼汁一两勺即可～陈醋和香醋可以加多一点～酱油稍微多一点～再加点盐和糖调下味道～最后加入适量的清水

  4. 加入配料

  5. 加入调好的酱汁

  6. 翻拌均匀

  7. 撒点炒香的芝麻，放入冰箱，每隔半小时左右再翻拌一次，使其入味，变色 即可食用～一般腌制2-4小时就可以吃了

  8. 完成

做法5：桂花柠檬鸡翅

菜谱食材
料酒 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 生抽 2勺 鸡翅 6个 食用油 适量 柠檬 1个 糖桂花 2勺
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，正反面划两刀以便入味

  2. 鸡翅放入碗中，加适量盐，料酒、生抽各1勺拌匀腌制20分钟

  3. 生抽、蚝油各1勺加入温开水中化开备用

  4. 准备2勺糖桂花

  5. 柠檬洗净一半榨汁一半切片备用

  6. 锅内加适量油烧热，放入鸡翅爆香

  7. 倒出多余的油，加入调好的酱汁，大火烧开后转小火煮，煮的过程注意翻动以免焦糊

  8. 大约15～28分钟汁液变浓稠后关火，加入柠檬汁、柠檬片、糖桂花

  9. 翻动鸡翅，待鸡翅完全入味后就可以装盘了

做法6：酸辣柠檬鸡爪

菜谱食材
蒜 6瓣 料酒 2勺 醋 6勺 葱 1颗 盐 1勺 鸡精 1勺 香菜 1颗 生抽 6勺 白糖 1勺 柠檬 1个 小米辣 4个 鸡爪 6个
做法步骤

  1. 鸡爪洗净剪指甲 冷水下锅 放料酒葱段 盐 大火煮开 小火煮10-15分钟

  2. 柠檬 小米辣 蒜 香菜 生抽 醋 鸡精 糖 调汁

  3. 鸡爪捞出过凉 凉透 切断 放入调好的料汁中放入冰箱冷藏四小时以上 酸辣可口

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