馒头的简单做法 做法集合4篇

做法1：蒜香烤馒头片

菜谱食材
大蒜 适量 香肠 适量 馒头 适量 菜籽油 适量 马拉里苏奶酪 适量
做法步骤

  1. 秋葵洗净切片，大蒜加菜籽油打成蒜蓉备用，奶酪我买的是块状的，也切片备用，香肠是蒸熟的，也切片备用

  2. 馒头片中间切开但不切断，馒头片两边刷上蒜蓉

  3. 中间放上香肠，秋葵

  4. 在中间再盖上奶酪片，烤箱预热

  5. 进烤箱，190度，烤20分钟，就成了，色泽金黄，营养全面，给个赞

做法2：暖心煎馒头片

菜谱食材
鸡蛋 2个 小葱 1棵 馒头 1个
做法步骤

  1. 鸡蛋打到碗里，一个大馒头配两个鸡蛋，多一点也没事

  2. 加盐搅拌一下

  3. 小葱洗净切末，加到鸡蛋里

  4. 馒头切成薄片

  5. 锅里倒油，馒头片放到鸡蛋液里浸一下放入锅中。如果想要煎得更嫩，可以把馒头片多泡一会。

  6. 煎成金黄色就可以出锅了，剩下的鸡蛋液倒进锅里煎成炒鸡蛋。

  7. 完成啦

  8. 蘸番茄酱或配奶酪吃都不错

做法3：香菇蜜豆馒头

菜谱食材
水 95g 细砂糖 20g 可可粉 4g 酵母 2g 开水 10g 低筋粉 200g
做法步骤

  1. 和面，把除蜜豆的所有原料混合揉至光滑的面团

  2. 把面团分成10个小面团，9个滚圆，一个搓长切成9小段捏出香菇脚

  3. 把小面团擀扁

  4. 放在适量的蜜豆

  5. 捏紧收口，依次把9个全部包好

  6. 可可粉跟开水搅拌均匀

  7. 把包好馅的面团用毛刷刷上可可酱，要刷均匀哦

  8. 刷好的面团放在旁边让可可酱自然风干，形成裂纹

  9. 臻米折叠电蒸箱加热2分钟，把香菇、香菇酱放进去发酵一倍大，大概半小时左右，透明的蒸箱能随时的观察面团的发酵情况，做其他事情只要看一眼完全不用担心发酵过头

  10. 发酵好了，开蒸箱调12分钟蒸熟，臻米折叠电蒸箱采用的是蒸汽喷射这样蒸盖上不会有水滴滴落导致馒头上有水，蒸出的馒头成品更好看，用完之后一折就能轻轻松松收纳好，完全不占空间

  11. 等香菇稍微冷却一下，底部挖个洞

  12. :把想香菇脚安装上去，可爱的香菇蜜豆包就完成啦

  13. 做好的馒头成品超软，很形象香菇有木有？

  14. 成品图

  15. 成品图

  16. 成品图

  17. 成品图

做法4：全麦面馒头

菜谱食材
盐 适量 高筋面粉 适量 酵母 适量 全麦粉 适量
做法步骤

  1. 面粉和全麦粉一半一半左右，酵母盐用水搅匀，倒面粉搅成絮状。

  2. 揉成面团。

  3. 发酵一个半小时到两个小时左右吧。

  4. 再用你手肉肉最多的地方揉十分钟左右。再醒个十五分钟左右。

  5. 把面团取出，揉成长条，切成大小一致的面团。

  6. 单手握着面团在揉面垫上，揉成圆形。可以在蒸锅提前刷点油，防粘。揉好的面团放锅里在醒个十分钟左右，蒸二十分钟就行了。再闷个三五分钟就行。

  7. 真挺扎实。不过吃起来也挺香。

菜谱做法推荐