全麦面馒头

全麦面馒头菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
高筋面粉
适量
酵母
适量
全麦粉
适量

全麦面馒头做法步骤

1
面粉和全麦粉一半一半左右，酵母盐用水搅匀，倒面粉搅成絮状。
2
揉成面团。
3
发酵一个半小时到两个小时左右吧。
4
再用你手肉肉最多的地方揉十分钟左右。再醒个十五分钟左右。
5
把面团取出，揉成长条，切成大小一致的面团。
6
单手握着面团在揉面垫上，揉成圆形。可以在蒸锅提前刷点油，防粘。揉好的面团放锅里在醒个十分钟左右，蒸二十分钟就行了。再闷个三五分钟就行。
7
真挺扎实。不过吃起来也挺香。

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