葱油饼的做法大全 特荐做法6篇

做法1：椒盐榨菜葱油饼

菜谱食材
葱 3根 油 适量 白糖 少许 高筋面粉 250克 鸡粉 少许 白芝麻 适量 榨菜 50克 椒盐粉 适量
做法步骤

  1. 面粉加适量水搅拌成雪花状，再用手揉成光滑的面团，用保鲜膜或干净的湿布盖上，静置15分钟左右。

  2. 这时可以处理配料；白芝麻免油炒香、榨菜洗净切碎、葱洗净切碎。

  3. 用一个较大的碗盛起葱碎和榨菜碎。

  4. 加上椒盐粉、鸡粉、白糖搅拌均匀，放在一旁备用。

  5. 面团取出再揉片刻，揉成长形面条。

  6. 用擀面杖擀薄

  7. 撒下拌好的葱和榨菜粒、再撒一层芝麻。

  8. 朝两头卷起，或由一头卷向另一头。其实可以随心所欲，怎样卷高兴就怎样卷吧。

  9. 再竖着压扁（连续来回擀几遍都可以）

  10. 用擀面杖擀薄

  11. 电饼铛预热后，两面用刷子刷上食用油。

  12. 把擀好的面皮整齐铺在饼铛里，按下所需功能键开始工作。

  13. 如果是用平底锅、小至中火两面煎至焦黄色，大概所需时间是8分钟左右。时间到后提示音工作结束，香喷喷的葱油饼可以出锅了！

  14. 切成你喜欢的形状即可开动，喜欢霸气的也可以整块卷起吃。

  15. 自己地盘自己做主呗！来一杯茶~~

做法2：葱油饼

菜谱食材
葱 适量 盐 适量 高筋面粉 250g 木子油 适量
做法步骤

  1. 加热水和好面，加油再和一会儿，盖好盖子醒面10分钟

  2. 切好葱花备用，放少许盐

  3. 这是醒好的面

  4. 压薄

  5. 先涂一层油，再撒上葱花

  6. 卷成长条型，再卷成一圈

  7. 用手按压扁平

  8. 在平底锅涂一层油，小火煎

  9. 煎至金黄色

  10. 用铲子切开，再煎一会儿，更容易让中间熟透

做法3：葱油饼

菜谱食材
盐 适量 葱花 适量 面粉 200g 五花肉 250g 五香粉 适量 猪油 适量 菜籽油 适量
做法步骤

  1. 温水和面，讲面团揉至光滑后盖上湿布醒十几分钟

  2. 讲香葱洗净切碎

  3. 面团醒好后擀薄至0.5厘米

  4. 洒上猪油，菜籽油，盐和五香粉，最后撒上葱花，沿着边缘卷起来

  5. 切成小剂子，然后用手按压至薄

  6. 放置电饼档煎至两面金黄就可以啦，是不是很好吃的样子

做法4：葱油饼

菜谱食材
花生油 适量 盐 少许 大葱 一根 低筋面粉 适量
做法步骤

  1. 材料：油，葱段，葱花，盐，面粉

  2. 和面用稍微热一点的水，这样口感会比较柔软，和成面团后用湿一点的纱布盖上，醒15分钟，面粉根据自己的食量来确定

  3. 将锅子加热放油，油加热7成后，放入两根葱段，将油炸香放点盐，葱段拿出，将油倒入碗中，油不要放的太少，后面要用。

  4. 将醒好的面擀成长方形，先在表面均匀的涂上刚才炸好的油，再均匀的撒上葱花，从长的一边开始卷，卷好后切段，揉成一个个的面团

  5. 将面团擀成圆形，没用完的油滴几滴在锅中，面饼放入锅中煎熟即可

做法5：葱油饼

菜谱食材
盐 半勺 葱花 1根 面粉 250克 食用油 15ML 五香粉 1勺 黑芝麻 适量 热水和冷水 适量
做法步骤

  1. 1.面粉一半用热水和面，一半用冷水和面，揉成光滑面团，醒20分钟，做油酥（1勺面粉里面加适量食用油、五香粉搅拌均匀）

  2. 2.面团分2份，擀成面皮，抹上油酥撒一层葱花

  3. 3.折叠成长条拉长，从一头卷成一团

  4. 4.擀成圆，撒些许芝麻，放入锅中烙至两面金黄

  5. 5.出锅，是不是有千层饼的感觉了，超级好吃

做法6：花生葱油饼

菜谱食材
胡椒粉 少许 葱 200克 鸡蛋 2个 盐 适量 面粉 500克 食用油 适量 花生米 150克 十三香 适量
做法步骤

  1. 花生米泡水，洗干净，沥干

  2. 放进豆浆机里，加入一碗水，打成浆水，不要煮

  3. 把打好的花生浆倒入面粉中，加入一勺盐，两个鸡蛋，搅拌均匀，和好面，静置半个小时

  4. 葱叶洗净，切细

  5. 加入一把面粉

  6. 加入胡椒粉、十三香，盐巴，盐巴可以多发些，要不然没有味道

  7. 锅里油烧热，倒入葱花盆中，快速搅拌

  8. 面团揉好，摊开

  9. 摊成薄片，大约0.3厘米厚度

  10. 把葱油倒在面皮上，再抹均匀

  11. 拉住面皮一边开始卷，尽量卷紧些

  12. 卷好后切成小段

  13. 切口捏紧，往中间拉，再擀成薄饼状

  14. 锅里放少许油加热，开小火，放入面饼

  15. 大概三到五分钟左右（面饼越薄，煎的时间越短），两面金黄，就可以起锅了

  16. 放盘中晾一晾，美味的花生葱油饼做好了

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