蒜蓉粉丝蒸虾怎么做好吃又营养 特荐做法4篇

做法1：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
蒜 2大头 葱花 适量 油 10毫升 生抽 一勺 基围虾 14只 龙口粉丝 一坨
做法步骤

  1. 首先把虾头剪下来洗干净，一会开虾背

  2. 把蒜剁碎，葱切葱花，然后锅里热油把蒜蓉炒香，生抽适量，

  3. 炒好蒜蓉，备用

  4. 然后把虾从背部切开，把里面的肠取掉会干净些，粉丝垫底虾摆放在上面

  5. 最后把炒好的蒜蓉倒到摆好虾里面，然后上锅大火蒸8分钟既可

做法2：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
蒜 一头 蚝油 两勺 清水 适量 葱花 适量 生抽 两勺 西兰花 一小朵 粉丝 一坨 大虾 12只 剁椒 一勺 料酒或白酒 一勺
做法步骤

  1. 大虾洗净，剪掉虾足。

  2. 虾从背部破开，去掉虾线，将尾巴从肚子下往上穿过来，放盘子里能立住即可。全部收拾完撒上适量白酒去腥。

  3. 将提前用冷水泡软的粉丝稍微剪一下，在盘子里铺好。

  4. 将处理好的虾排盘。

  5. 西兰花焯一分钟，放中间摆盘。

  6. 一头大蒜剁成蒜蓉，一半蒜蓉用少许油炒到金黄，泛香，盛起。

  7. 锅里加入适量的水，生抽，蚝油混合均匀，烧开即可。然后加入上一步准备好的两种蒜蓉的碗里，加上剁椒调成酱汁。

  8. 将调好的酱汁淋在摆好的虾和粉丝上。

  9. 水开后上锅大火蒸五分钟，撒上葱花即可。

  10. 最后吃光光就可以啦！

做法3：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
粉丝 2卷 对虾 500g
做法步骤

  1. 基围虾去头去壳

  2. 调料有：盐，酱油，醋，料酒，蒜末，白糖，香油，加水少许待用。

  3. 粉丝凉水泡好后铺在盘底，上面整齐的码放好虾。

  4. 把调好的佐料均匀倒在盘中，可加点老干妈，蒸出来拌粉丝很好吃。水烧开后蒸十分钟就哦啦！

做法4：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
葱 3根 蚝油 适量 盐 适量 生抽 适量 辣椒 适量 粉丝 2把 蒜头 2个 明虾 400g左右
做法步骤

  1. 粉丝先用冷水泡软备用

  2. 虾开背去虾线，虾头备用

  3. 蒜切成蒜蓉

  4. 把粉丝摆盘子在下面，虾摆在粉丝上面

  5. 分两盘，一盘辣的，一盘不辣

  6. 热锅放油，下蒜蓉炒香，放适量生抽，蚝油，盐（经验所得，这步需加适量清水），炒好的蒜蓉铺在虾上面

  7. 铺好后准备蒸，蒸6分钟左右即可

  8. 蒸好，洒葱花

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