家常清炒小油菜详细做法 做法集萃3篇

做法1：清炒小油菜

菜谱食材
盐 一小勺 小青菜 250g
做法步骤

  1. 青菜一斤，洗净可以整棵炒，我是为了家里孩子吃切段！

  2. 热锅冷油

  3. 下青菜，翻炒，滋滋响

  4. 加点盐少量水，盖盖子

  5. 烧开后出锅装盘！味精也省了，味道很好哦！

做法2：清炒小油菜

菜谱食材
大蒜 4粒 盐 适量 小油菜 一大把 食用油 适量 姜丝 适量
做法步骤

  1. 小油菜摘洗干净，水里放少许盐，泡10分钟，换水清洗干净；

  2. 大蒜去皮，拍扁；姜切丝；

  3. 炒锅放油烧热，放蒜和姜丝进去炒香；

  4. 放入洗净的小油菜，大火爆炒，快速翻动；

  5. 火要旺，翻炒几下，菜就断生了，就可以盛出装盘了。出锅前加盐调味即可；

  6. 一盘带着蒜香味的清炒小油菜就可以上桌了；

  7. 假期大鱼大肉吃多了，来点清淡口味的调理一下肠胃吧！

做法3：清炒小油菜

菜谱食材
蒜 3瓣 蚝油 适量 盐 适量 油 适量 小油菜 一大把 小葱 1根
做法步骤

  1. 小油菜洗净切段，葱蒜备用

  2. 起锅，倒一点点油，葱蒜爆香

  3. 加入油菜翻炒，加少量盐蚝油，翻炒出锅

  4. 装盘即可

菜谱做法推荐