排骨汤怎么做好吃

做法1：胡萝卜玉米排骨汤

菜谱食材
排骨 半斤 胡萝卜 1根 生姜 3片 玉米 2根
做法步骤

  1. 胡萝卜去皮切滚（尽量切大块一些）；玉米掰对半；排骨切小块，加少许盐腌渍5-10分钟，口感会很嫩。

  2. 锅里将水烧滚，倒入排骨焯去血水后，捞出沥干水。

  3. 把排骨、玉米、胡萝卜、姜片放入压力锅，加一大碗水、少许盐、料酒，先用大火，待放气的时候转小火慢压半个小时左右即可。

做法2：莲藕排骨汤

菜谱食材
排骨 200g 清水 适量 盐 适量 莲藕 300g 枸杞 适量
做法步骤

  1. 排骨冷水下锅，煮开去血沫；

  2. 煮开去血沫；

  3. 捞出用温水冲洗干净；

  4. 莲藕去皮洗净；

  5. 切成小块；

  6. 将排骨、莲藕和枸杞放进九阳铁釜电饭煲中；

  7. 选择煲汤，一共用时90分钟，在80分钟的时候放适量盐进去即可；

  8. 一碗莲藕排骨汤即成，简单方便吧，电饭煲工作的时候，自己还可以做点别的事情，省事多了；

  9. 一个人吃饭，就不想太折腾，这种简单方便的汤最合适了，虽然费点时间，但不影响自己做其它事情。

做法3：排骨汤炖土豆

菜谱食材
土豆 两个 香葱 少许 排骨汤 一碗
做法步骤

  1. 把土豆切成小块，热锅凉油，把香葱爆一下味，然后倒入土豆块（切完之后用水冲洗一下，洗掉一部分淀粉，防止粘锅），炒个一分钟左右，倒入排骨汤，然后炖就行啦！排骨汤收汁了土豆还没熟怎么办？倒点水，继续炖！

  2. 这个菜超简单的，懒人专用！哈哈！今天做的都是剩饭再利用啊！没有拍照，就用同一张吧

做法4：夷陵老祖魏无羡最爱喝的莲藕排骨汤

菜谱食材
排骨 1斤 盐 1勺 莲藕 1个 黑胡椒粉 5克
做法步骤

  1. 准备排骨、莲藕、老姜

  2. 锅中烧沸水，下入排骨，加入姜片、料酒焯煮2分钟左右

  3. 取出用清水冲去浮沫，并沥干水分备用。

  4. 莲藕洗净去皮切滚刀块备用

  5. 取汤锅放入足够量的水，加几块姜片，一勺料酒下排骨

  6. 大火至汤滚后小火炖20分钟，倒入莲藕

  7. 加入莲藕煮开后，调入盐，胡椒粉提味，小火煮20分钟即可关火

  8. 一碗带着莲藕的清香味的排骨汤就做好了。

  9. 莲藕的营养价值很高，有补益气血增强人体免疫力功效，和猪排骨一起吃，还可以健脾养胃。

  10. 这款汤营养美味有颜值，简单易做

  11. 莲藕生熟都可以吃，有开胃、清热、生津的功效

  12. 排骨可以为人体提供血红素和半胱氨酸，能够起到补铁的作用，还可以补钙滋阴等。

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