夷陵老祖魏无羡最爱喝的莲藕排骨汤

夷陵老祖魏无羡最爱喝的莲藕排骨汤菜谱做法

主料

排骨
1斤
盐
1勺
莲藕
1个
黑胡椒粉
5克

夷陵老祖魏无羡最爱喝的莲藕排骨汤做法步骤

1
准备排骨、莲藕、老姜
2
锅中烧沸水，下入排骨，加入姜片、料酒焯煮2分钟左右
3
取出用清水冲去浮沫，并沥干水分备用。
4
莲藕洗净去皮切滚刀块备用
5
取汤锅放入足够量的水，加几块姜片，一勺料酒下排骨
6
大火至汤滚后小火炖20分钟，倒入莲藕
7
加入莲藕煮开后，调入盐，胡椒粉提味，小火煮20分钟即可关火
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一碗带着莲藕的清香味的排骨汤就做好了。
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莲藕的营养价值很高，有补益气血增强人体免疫力功效，和猪排骨一起吃，还可以健脾养胃。
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这款汤营养美味有颜值，简单易做
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莲藕生熟都可以吃，有开胃、清热、生津的功效
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排骨可以为人体提供血红素和半胱氨酸，能够起到补铁的作用，还可以补钙滋阴等。

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