菠萝饭的做法 推荐做法6篇

做法1：私家菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 半个 鸡蛋 1个 虾仁 适量 香菇 4个 黑胡椒 适量 米饭 2-3碗 鸡肉 适量 菠萝 一个 玉米 一个
做法步骤

  1. 菠萝挖空待用（要选生一点的菠萝）

  2. 下米煮饭，切好所有材料备用

  3. 高高火爆炒香菇，葱花，依次加入胡萝卜，玉米，鸡肉，虾仁加盐翻炒5min，最后再加入菠萝和米饭，黑胡椒，蚝油调味（还可以加炒蛋更加美味哦）

  4. 将炒好的菠萝饭装盘（遗留噶菠萝汁让饭更加香甜）快来试试吧！

  5. 美味

做法2：五彩菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 葱 适量 豌豆 适量 虾 根据个人口味 菠萝 1个 培根 适量 紫色包菜 适量
做法步骤

  1. 新鲜菠萝一个

  2. 掏空，轻轻的来，别弄怀了。这个我是做两个的，我和宝宝吃。

  3. 所有材料都在这里了。大家根据个人口味多放少放。对了，菠萝用盐水泡过，其实也不用。呵呵。

  4. 糯米要泡两小时以上，泡的水不要。然后蒸20分钟就熟了。这个是蒸好的。

  5. 开始炒了，一点点油。先放不容易熟的，然后依次放。差不多了就可以到糯米

  6. 菠萝是最后放的，然后放点盐，葱花，就可以出锅了

  7. 把米饭盛到菠萝里。把菠萝放微波炉里2分钟。这样菠萝味道更香。完成了。喜欢吃辣椒的，可以放点辣椒。

做法3：菠萝饭

菜谱食材
红豆 少许 枸杞 少许 糯米 半斤 菠萝 一个
做法步骤

  1. 切菠萝，挖出菠萝肉。

  2. 把糯米煮熟。

  3. 把糯米，红豆放入菠萝，最后放一点枸杞装饰。

  4. 上火蒸十五分钟。

做法4：蒸菠萝饭

菜谱食材
冰糖 少许 枸杞 适量 糯米 适量 菠萝 一个 葡萄干 适量
做法步骤

  1. 根据人数挑选一个合适的菠萝，洗干净后沿着菠萝头下面三厘米左右切断

  2. 将菠萝挖空，皮不要太薄，底部修整一下使菠萝碗能够放平。

  3. 挖下来的菠萝切小粒，菠萝水也一并倒出

  4. 挑选适量的葡萄干和枸杞，用水浸泡十分钟左右，浸泡后的葡萄干和枸杞才能蒸出味道

  5. 糯米提前泡四小时左右，蒸熟，或者用电饭煲煮熟，一定记得水不要太多，趁热将糯米、葡萄干、枸杞、敲碎的冰糖混合装入菠萝碗

  6. 最后蒸十分钟左右就可以吃啦！

做法5：虾仁菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 20g 蚝油 1勺 盐 少许 生抽 适量 食用油 适量 玉米粒 20g 黄油 10g 黄酒 适量 凤梨 1个 豌豆粒 20g 剩米饭 1碗 青虾仁 20g
做法步骤

  1. 凤梨从三分之一竖着切开

  2. 再菠萝上面划十字花刀

  3. 胡萝卜切丁、玉米剥粒、青豆解冻后焯水2分钟捞出控干水份备用

  4. 3个鸡蛋 打散

  5. 锅里热油 下鸡蛋翻炒至凝固盛出备用

  6. 另起油锅下青豆、玉米、胡萝卜、虾仁翻炒3分钟

  7. 再加入火腿丁一起翻炒2分钟左右，加入1勺生抽和适量蚝油调味，

  8. 加入米饭 翻炒均匀 即可出锅

做法6：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 半根 葱 半小根 鸡蛋 两个 黄瓜 半根 青豆 适量克 香肠 两小根 菠萝 1个 玉米 半根 剩米饭 一碗
做法步骤

  1. 全部切丁，准备好！把菠萝顶削一点，里面掏空。如果里面水比较多，可以用烤箱烤几分钟！或者没有烤箱，用吹风机吹干一下。把菠萝切开，盐水泡一下。

  2. 油热小葱炒，然后放各种配料，生抽，耗油，➕水，小炖一会。

  3. 加入剩米饭翻炒翻炒！！！！

  4. 哇撒！盛好！菠萝可以最后出锅的时候放进去翻炒一下，或者直接搭上去。

  5. 真好！！！！棒棒哒！！！！小可爱们很爱吃！

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