酸辣土豆丝做法图片 做法集锦6篇

做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 俩个 干辣椒 4只 盐 适量 白醋 适量 油 少量 蒜瓣 4瓣 菜椒 一个
做法步骤

  1. 土豆去皮，切薄片切丝，放在一旁，切青椒丝，切蒜丁，切干辣椒。

  2. 土豆丝静置后用水稍微冲洗下。热锅，放油

  3. 等油滋滋滋了放蒜丁，辣椒，青椒丝翻炒爆香。

  4. 香味浓郁后放土豆丝，翻炒，放白醋和盐，翻炒

  5. 翻炒适当时间后出锅！

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 一个 胡萝卜 半个 醋 2勺 盐 1匙 青椒 半个 鸡精 半匙 食用油 2勺 芝麻油 适量
做法步骤

  1. 1,把土豆切成丝，然后用冷水冲洗！

  2. 2,把土豆放进开水里面焯一下，大概40秒左右，捞起来！！

  3. 3,把食用油放进去，青椒，胡萝卜，炒一下，放土豆丝，调料全放进去，如果你喜欢吃酸甜的，可以适量放点白糖…～

  4. 4,这是我做的，夏天吃这个特别开胃，清爽！！

做法3：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 1个 醋 1勺 盐 1茶勺 辣椒 0.5个
做法步骤

  1. 将土豆洗净切丝，辣椒洗切好备用

  2. 放油热锅，炒土豆至八分熟，放辣椒及盐醋炒至熟（由于不敢吃太辣，辣椒比较晚放，如果比较喜欢吃辣的朋友可以早放下去一起炒），开吃咯

做法4：酸辣土豆丝

菜谱食材
盐 适量 青椒 适量 白醋 适量 生抽 适量 白糖 适量 蒜瓣 适量 干辣椒段 适量
做法步骤

  1. 土豆削皮洗净切丝

  2. 放水里多洗几遍去除淀粉

  3. 准备配料：辣椒切丝，干辣椒剪成段，葱切末，蒜瓣切碎

  4. 洗好的土豆丝沥干水

  5. 炒锅放油，放入干辣椒段蒜瓣煸香

  6. 倒入土豆丝翻炒半分钟

  7. 放入青椒丝

  8. 放入生抽2勺、白醋1勺、白糖半勺翻炒均匀

  9. 最后放盐调味，盐少许，生抽有盐份，撒上葱花

  10. 出锅

做法5：酸辣土豆丝

菜谱食材
姜 适量 干辣椒 适量 葱 1根 盐 适量 鸡精 适量 白醋 适量
做法步骤

  1. 土豆削皮切丝

  2. 把辣椒、葱、姜放入锅中炒出香味

  3. 倒入土豆丝，放盐、适量醋

  4. 炒熟放入鸡精调味

  5. 成出

做法6：酸辣土豆丝

菜谱食材
蒜 适量 花椒 适量 土豆 适量 葱 适量 盐 适量 白醋 适量 白糖 适量 辣椒 适量
做法步骤

  1. 先把土豆洗净，去皮，先切成薄片，再切成细丝，放到凉水里浸泡，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆，葱、蒜切末，辣椒、花椒。

  2. 锅里放油，放入花椒煸炒出香味，把花椒取出来，放入辣椒、葱、蒜末煸炒，沥干水分放入锅中翻炒，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，放入白糖、白醋翻炒均匀，再淋上香油即可出锅。

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