韩式泡菜汤的做法大全 做法集粹5篇

做法1：韩式泡菜汤

菜谱食材
土豆 100g 盐 少许 豆腐 100g 生姜 少许 金针菇 150g 五花肉 200g 洋葱 30g 香葱 少许 年糕 100g 黄豆芽 100g 辣白菜 200g 蟹味菇 100g 韩式辣椒酱 2大勺 淘米水或清水 1大碗
做法步骤

  1. 将所有菜洗干净，把五花肉·土豆和豆腐切片

  2. 锅里放油，将洋葱和生姜切丝油热放入炒出香味

  3. 放入五花肉炒至出油

  4. 放入辣白菜翻炒

  5. 放入辣椒酱炒至肉变红润

  6. 倒入淘米水

  7. 将豆腐和土豆放入

  8. 待土豆七分熟时放入年糕·黄豆芽和蟹味菇

  9. 最后放入金针菇和盐

  10. 出锅时撒水切段的香葱即可

  11. 这道菜和大米是绝配

做法2：韩式泡菜汤

菜谱食材
胡萝卜 6g 油 16g 豆腐 98g 金针菇 118g 水 500ml 西葫芦 36g 韩式辣酱 28g 泡菜 100g
做法步骤

  1. 金针菇洗净去根，豆腐切块，西葫芦切片，胡萝卜切片，泡菜切段。

  2. 锅内倒入油，油热后放入胡萝卜片。

  3. 胡萝卜片稍稍变色后，倒入泡菜，炒香。

  4. 放入西葫芦片。

  5. 加入500ml水，煮至沸腾。

  6. 放入辣酱、金针菇、豆腐，小火炖10分钟即可出锅。

  7. 出锅后可以在上面撒一些葱花或者绿辣椒点缀。

做法3：韩式泡菜汤

菜谱食材
澳洲肥牛 适量
做法步骤

  1. 金针菇，豆腐，葱段

  2. 黄豆芽

  3. 新香菇

  4. 葱段，蒜片

  5. 韩式辣椒酱，澳洲肥牛片，韩式泡菜

  6. 1、锅内加入3碗水，煮开后加入浓汤宝（牛肉浓汤）。 2、待汤块融化在水里后，加入泡菜、蔬菜、面煮两三分钟至面条熟透，再加入肥牛片、韩式辣酱、葱片、蒜片，煮半分钟左右至肥牛片熟透，即可关火盛入碗中。

  7. 1、锅内加入3碗水，煮开后加入浓汤宝（牛肉浓汤）。 2、待汤块融化在水里后，加入泡菜、蔬菜、面煮两三分钟至面条熟透，再加入肥牛片、韩式辣酱、葱片、蒜片，煮半分钟左右至肥牛片熟透，即可关火盛入碗中。

  8. 1、锅内加入3碗水，煮开后加入浓汤宝（牛肉浓汤）。 2、待汤块融化在水里后，加入泡菜、蔬菜、面煮两三分钟至面条熟透，再加入肥牛片、韩式辣酱、葱片、蒜片，煮半分钟左右至肥牛片熟透，即可关火盛入碗中。

做法4：韩式泡菜汤

菜谱食材
蒜 2瓣 胡椒粉 0.5勺 糖 0.5勺 香油 1勺 青椒 0.3个 生抽 1勺 辣椒面 1勺 豆腐 1块 食用油 2勺 五花肉 150g 洋葱 0.25个 大葱 0.2根 泡菜 400g 淘米水 1大碗
做法步骤

  1. 150g五花肉切厚片，400g泡菜切块，2瓣蒜切末，0.25个洋葱切条，1块豆腐切厚片，1段大葱切葱圈，1根尖椒切椒圈；

  2. 热锅，+2勺食用油+1勺香油；

  3. +五花肉片，煎炒出油；

  4. +泡菜，翻炒均匀； +蒜末+0.5小勺胡椒粉+1勺生抽+0.5小勺糖+1勺辣椒面（0.5勺粗辣椒面+0.5勺细辣椒面）（+1勺牛肉粉+1勺鱼露），小火翻炒均匀；

  5. +淘米水没过所有食材，中火煮沸；

  6. +洋葱+豆腐+葱圈，盖盖炖煮10分钟；

  7. +椒圈，出锅。

  8. 摆盘很重要～

做法5：韩式泡菜汤

菜谱食材
盐 半勺 蒜末 适量 葱花 适量 洋葱 半个 嫩豆腐 一块 韩式辣酱 1勺 五花肉片 50g 韩式辣椒粉 1勺 辣泡菜 150克
做法步骤

  1. 洋葱切丝，五花肉切片，豆腐备用不用切，泡菜切块

  2. 葱花下锅煸葱油，香味出来下肉片，泡菜也下锅炒下会更好吃，然后放入洋葱。

  3. 配菜炒好后加入淘米水，煮开后放入豆腐（豆腐用勺㨤成块放入就可以，省的切也好处理）

  4. 汤有些浓稠感后放入蒜末，完成。

菜谱做法推荐