培根芦笋卷的做法大全 做法集萃3篇

做法1：培根芦笋卷

菜谱食材
胡椒粉 适量 辣椒粉 适量 芦笋 300g 培根 150g
做法步骤

  1. 提前将原料准备好

  2. 芦笋清洗干净去除较老的根茎，只保留娇嫩的部位，切成5厘米长的段

  3. 锅内倒入清水煮沸，将芦笋段放入沸水中焯至断生，马上捞出沥干水分待用

  4. 用培根把芦笋裹住定型，用牙签固定待用（其实不用牙签也行，培根受热变卷也可以达到定型的效果）

  5. 平底锅烧热，将卷好的芦笋卷放入平底锅中用小火煎（此时不需要放油，因为培根有油）

  6. 待培根煎至两面金黄成熟时，捞出撒上辣椒粉、胡椒粉即可（不需要放盐，培根本来就有味道哦）

做法2：培根芦笋卷

菜谱食材
胡萝卜 1根 盐 50g 油 少许 芦笋 1把 培根 6片 烤肉酱 50g
做法步骤

  1. 芦笋去老根，对切

  2. 胡萝卜切条

  3. 锅内加水煮沸，下芦笋，胡萝卜焯一下，入凉白开过凉

  4. 培根切3等份，卷上芦笋，胡萝卜，用牙签固定

  5. 完成，涂上烧烤酱，进入预热好的烤箱，200度15分钟

  6. 出烤箱后撒上孜然粉就可以上桌了。

做法3：培根芦笋卷

菜谱食材
盐 适量 油 适量 黑胡椒粉 适量 芦笋 适量 牙签 适量 培根 适量
做法步骤

  1. 芦笋去老皮分成段，到加了盐和数滴油的开水里焯下捞出过凉水；

  2. 培根打开，一片包三根芦笋卷紧，用牙签封口；

  3. 锅底刷油，放入培根卷小火慢慢煎至金黄色出油，撒黑胡椒粉就ＯＫ了！

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