韩式泡菜汤

韩式泡菜汤菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
2瓣
胡椒粉
0.5勺
糖
0.5勺
香油
1勺
青椒
0.3个
生抽
1勺
辣椒面
1勺
豆腐
1块
食用油
2勺
五花肉
150g
洋葱
0.25个
大葱
0.2根
泡菜
400g
淘米水
1大碗

韩式泡菜汤做法步骤

1
150g五花肉切厚片，400g泡菜切块，2瓣蒜切末，0.25个洋葱切条，1块豆腐切厚片，1段大葱切葱圈，1根尖椒切椒圈；
2
热锅，+2勺食用油+1勺香油；
3
+五花肉片，煎炒出油；
4
+泡菜，翻炒均匀； +蒜末+0.5小勺胡椒粉+1勺生抽+0.5小勺糖+1勺辣椒面（0.5勺粗辣椒面+0.5勺细辣椒面）（+1勺牛肉粉+1勺鱼露），小火翻炒均匀；
5
+淘米水没过所有食材，中火煮沸；
6
+洋葱+豆腐+葱圈，盖盖炖煮10分钟；
7
+椒圈，出锅。
8
摆盘很重要～

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