西红柿鸡蛋面的制作方法和配料 精选做法4篇

做法1：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
味精 适量 酱油 适量 醋 适量 鸡蛋 两个 盐 适量 油 适量 西红柿 一个 挂面 适量 青菜 一小把 小葱 两根
做法步骤

  1. 西红柿切块，鸡蛋打散

  2. 锅里放油，鸡蛋炒熟

  3. 鸡蛋炒熟后直接放西红柿，翻炒

  4. 炒一会儿加水，煮

  5. 水煮开了后放适量挂面，煮

  6. 面煮到八分熟的时候放一小把青菜，加盐，味精，和葱花

  7. 再碗里放一点麻油，酱油和醋！不喜欢的可以不放

  8. 起锅，拌匀就可以吃啦

做法2：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
味精 适量 鸡蛋 一个 盐 适量 鸡精 适量 西红柿 250g
做法步骤

  1. 油热，倒蛋，边倒边搅，成鸡蛋碎。

  2. 西红柿下锅，炒到出红汁，添加 鸡精、味精、盐，翻炒后加水。

  3. 水开后，加面条即可。

做法3：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 西红柿 2个 小油菜 4棵 水 两大碗 家常面条 250
做法步骤

  1. 西红柿洗净切小块

  2. 鸡蛋备用

  3. 小油菜洗净备用，好像南方也叫上海青

  4. 锅中放油，油热后加入切好的西红柿翻炒，炒出红亮的汁。

  5. 锅中加水烧开后打入鸡蛋，喜欢吃荷包蛋的亲在蛋清凝固前不用搅拌，搅拌一下会变成蛋花。

  6. 加入面条，小火煮面。

  7. 在面条煮六七成熟的时候加入小油菜，放适量的盐。

  8. 一大锅热腾腾的面条就做好了

做法4：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
胡椒粉 适量 鸡蛋 2 盐 见详细步骤 葱花 适量 西红柿 3 水 适量 刀削面 适量
做法步骤

  1. 西红柿洗净

  2. 切块，切2个圆片，最后摆盘用

  3. 小葱切碎

  4. 锅里放油，放入西红柿，一边炒一边压碎

  5. 加水煮沸

  6. 开了以后放面条，我用的刀削面，所以煮了8分钟

  7. 面煮好，浇上打好的鸡蛋，锅开放盐，胡椒粉，出锅

  8. 装碗，放西红柿片，葱花，香菜

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