韭菜炒鸡蛋的家常做法步骤 优选做法3篇

做法1：韭菜炒鸡蛋

1. 鸡蛋放盐，料酒打好，先炒鸡蛋，下油锅翻炒，不要太老，只要蛋液成凝固成型就盛起，等下还要回锅和韭菜炒。

2. 额，接着就是炒韭菜，韭菜下油锅，不要太多油，翻炒至有些开始变软，倒入鸡蛋，一起翻炒二十秒，加盐调味，炒匀立马盛出，一气呵成！我说我是第一次炒韭菜鸡蛋你信不信？

做法2：韭菜炒鸡蛋

1. 加入一勺油锅中，先把打散的加盐的鸡蛋，用小火做成鸡蛋饼。

2. 把鸡蛋饼盛出放一旁，再热锅凉油一勺，把韭菜放里面，炒二十秒，再加入倒碎的鸡蛋饼，炒五秒，一点点盐，盛盘。

做法3：韭菜炒鸡蛋

1. 鸡蛋打散加盐先炒，凝结成形就起锅。

2. 锅内加油，翻炒韭菜。加盐，韭菜憋下去了将炒好的蛋放进去翻炒

3. 翻炒均匀加鸡精起锅

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