意大利肉酱面的简单做法 快手做法6篇

做法1：懒人意大利肉酱面

菜谱食材
盐 适量 洋葱 2片 番茄 2个 牛肉 适量 奶酪 适量 意大利面条 适量
做法步骤

  1. 配料忘记拍照了，洋葱，牛肉，番茄切丁，依次入油锅炒一下，转小火慢慢煮一会，直到番茄出汁变软烂

  2. 加一点点奶酪，口感更浓郁

  3. 水烧开，放面条，10分钟左右，喜欢软的可以多煮会

  4. 儿子的蝴蝶面

  5. 面条

  6. 装盘

  7. 加上番茄酱就可以吃了！

  8. 酸酸甜甜开胃

做法2：意大利肉酱面

菜谱食材
盐 适量 猪肉馅 适量 番茄酱 适量 洋葱 半只 番茄 2只 黑胡椒粉 适量 黄油 适量 意大利面条 适量
做法步骤

  1. 首先，把意面放水里泡2-3分钟，然后下锅煮，记得在水里加盐，会熟的快些，大约7分钟左右，记得时不时搅拌。熟后过凉水备用。

  2. 把番茄和洋葱切成小丁状。另一只番茄去皮，用搅拌机打成番茄汁。

  3. 把适量黄油放入锅中化掉，在油不是很热的时候放入猪肉馅，用筷子搅拌，把肉馅打散，肉馅快熟的时候加入番茄丁，番茄汁和番茄酱，适量的盐和黑胡椒粉。翻炒至有粘稠感时加入洋葱丁，翻炒几下关火。

  4. 盛盘，开吃！

做法3：纯天然的自制意大利肉酱面

菜谱食材
番茄 适量 肉糜 适量 杏鲍菇 适量
做法步骤

  1. 准备！肉用盐，黑胡椒，生抽，醋，腌制十分钟

  2. 杏鲍菇切丁，番茄切丁备用

  3. 热油锅中下番茄，进锅时加些盐，方便熬汁，大火熬至粘稠状，不要加水

  4. 熬番茄酱的同时下意面。煮意面加些盐，防止粘连，意面煮十分钟左右。酱汁熬到番茄都看不见为好

  5. 肉糜杏鲍菇炒好备用

  6. 将肉糜杏鲍菇放入炒质好的番茄酱中，拌匀

  7. 好啦~

做法4：意大利肉酱面

菜谱食材
胡萝卜 20g 芹菜 20g 番茄酱 200g 洋葱 20g 黄油 40g 红酒 一小杯 牛肉末 150g 意大利面条 200g
做法步骤

  1. 来张全家福

  2. 黄油融化加入橄榄油

  3. 芹菜，胡萝卜，洋葱切丁烧开

  4. 加入牛肉末烧至肉末分离

  5. 加入一小杯红酒

  6. 煮开倒入番茄酱

  7. 加入清水（意大利人用的是高汤，我偷懒用水代替了）

  8. 加入少许糖，盐，黑胡椒，肉豆蔻（不知道我中文翻译的对不对）熬煮一个小时，我只用了十几分钟不过味道也不会太差

  9. 锅内水烧开加入盐和意大利面（请扣准盐的分量）

  10. 面煮熟后捞出放入盘里

  11. 倒入肉酱后拌匀就可以吃啦！

做法5：意大利肉酱面

菜谱食材
胡萝卜 适量 橄榄油 适量 洋葱 适量 肉馅 适量 意大利面 适量 杏鲍菇 适量 意面酱 适量 食用盐 适量
做法步骤

  1. 洋葱、胡萝卜、杏鲍菇切丁，为了颜色好看我也切了黄瓜丁。

  2. 猪肉适量剁成肉糜。

  3. 将意面加入沸水中煮熟（多煮一会儿），倒入冷水中备用。锅烧热倒入适量橄榄油，放入洋葱、肉糜炒熟，再倒入胡萝卜、杏鲍菇，炒熟！加入意面酱，炒几下加入煮好的意面进行翻炒，加入适量的盐和水，翻炒均匀后焖一下，入味！

  4. 出锅前加入黄瓜丁再翻炒几下即可！孩子吃的很香！

做法6：意大利肉酱面

菜谱食材
油 适量 培根 2片 意大利面 一人份 包菜 2片 意大利面酱 适量
做法步骤

  1. 准备好面，培根，肉酱

  2. 将培根，包菜撕成小碎片

  3. 意大利面在沸水中煮七八分钟捞出控干

  4. 油热后先后倒入培根和包菜翻炒，再加入意大利面酱，煮沸后放入面条搅拌后出锅

  5. 可以来吃啦~~~

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