怎样做糖醋里脊 快手做法3篇

做法1：和糖醋里脊一样好吃的糖醋豆腐

菜谱食材
醋 适量 糖 适量 盐 适量 淀粉 适量 油 适量 豆腐 250g 番茄酱 适量
做法步骤

  1. 豆腐切1.5厘米左右的方块，平底锅放油，油量要稍多，油热之后放入豆腐。

  2. 豆腐煎到每个面都焦黄

  3. 煎豆腐的时候准备糖醋汁，少量盐两大勺糖，一大勺番茄酱两大勺醋，少量的水，调匀。

  4. 另取一口锅，倒入糖醋汁，烧开后勾芡，调好稠度，下入豆腐翻炒。

  5. 每块豆腐都裹上汤汁就ok啦！出锅开吃 ^_^

做法2：大学生假期必学之糖醋里脊

菜谱食材
料酒 适量 糖 两大勺 清水 少许 鸡蛋 一枚 盐 适量 淀粉 两小勺 白醋 刚好没过糖 猪里脊肉 半条 番茄酱 一包取大部分 白芝麻 一把 脆炸粉 六或七大勺
做法步骤

  1. 取一块新鲜的里脊肉，最好冻一下，我刀工不好，肉太软不好切，切的时候记得沿着纹路，防止断开。

  2. 猪里脊肉切成小拇指大小的肉条。

  3. 将肉条放入盆中，加入适量盐，适量料酒，再加入脆炸粉，再再加入鸡蛋一枚

  4. 搅拌均匀。

  5. 锅中烧油至五成热（木筷插入油中起小泡），下入肉条，炸至浮起，然后捞出。

  6. 油温至九成热(就是快咕噜咕噜滚起来时)，把肉条重新下入，复炸至金黄色，捞出。

  7. 捞出

  8. 锅中留下底油，加入大半包番茄酱，两大勺糖，白醋没过白糖，翻炒两下。

  9. 加入水淀粉，炒至起大泡。

  10. 下入肉条，翻炒均匀，撒一把白芝麻。

  11. 出锅喽～

做法3：简单版糖醋里脊

菜谱食材
鸡蛋 一个 盐 2-3克 鸡精 0.5汤匙 白醋 2汤匙 白糖 3汤匙 里脊肉 240克 番茄酱 5汤匙 水 4汤匙 芝麻 适量 小粉 适量
做法步骤

  1. 将肉洗好切成自己喜欢的形状 小一点 容易炸

  2. 放入 胡椒粉 盐 料酒 鸡精 最后放入一个鸡蛋 放入炸粉 半干的形状

  3. 油多一点 小火慢炸 金黄捞出

  4. 留油 放入番茄酱 水适量 糖 水开放入淀粉水 糊的形状

  5. 把里脊肉放进去拌匀 装盘 即可

  6. 撒芝麻 就可以了

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