怎么做土豆饼详细做法 做法5篇

做法1：芹菜土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 少许 土豆 1个 鸡蛋 1个 盐 适量 鸡精 少许 面粉 40克 芹菜叶 适量
做法步骤

  1. 准备好所有的食材。

  2. 土豆去皮切块包入保鲜膜入微波炉高火3分钟。

  3. 取出压成土豆泥。

  4. 芹菜也焯烫过凉切碎。

  5. 面粉，鸡蛋，芹菜叶放入碗中。

  6. 再加入土豆泥。

  7. 加入时令的清水，盐，胡椒粉，鸡精合成面糊。

  8. 平底锅倒少许油，舀入一勺面糊摊成小饼。

  9. 中小火煎至两面金黄饼熟即好。

做法2：芝香土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 1个 胡萝卜 半根 鸡蛋 2个 盐 适量 芝士片 1片 澄粉 10G 中粉 20G
做法步骤

  1. 胡萝卜，土豆洗净，去皮，切丝。木有刨丝器~~不小心，就切到手了。⊙﹏⊙b汗 大家要小心哦~

  2. 鸡蛋打碎，放少许水，放入面粉，搅拌均匀，放入土豆丝和胡萝卜丝

  3. 芝士片切碎，备用，不急着放入面糊里

  4. 平底锅烧热，放油，到面糊，加热~然后再撒上芝士碎，这样会吃到比较完整的芝士撒~

  5. 注意火候，然后翻面，成品有点点焦，看着色泽很棒~味道很好哦~香喷喷

做法3：鸡蛋土豆饼

菜谱食材
土豆 200g 鸡蛋 1个去壳后40g 盐 2g 油 适量 生抽 6g 面粉 25g 黑胡椒粉 少许 小葱 10g 火腿肠 20g
做法步骤

  1. 将土豆去皮切细丝，切丝后大概200g左右，加上切丝的火腿肠20g和切碎的10g小葱、鸡蛋一个40g、面粉25g、盐2g、生抽6g、黑胡椒粉少许全部搅拌均匀。

  2. 将电饼铛上下盘一起预热，倒入少许食用油，把土豆丝糊倒进去摊平，选择最大火力，盖上盖子，大概5分钟饼子就可以出锅了。

做法4：土豆饼

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 土豆 2 鸡蛋 1 油 适量 豆豉 适量 面粉 3勺 洋葱 适量 白菜梗 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮擦丝，白菜梗 洋葱 姜 蒜 豆豉切碎

  2. 全部和匀，加面粉 胡椒粉 盐 姜粉调糊，加鸡蛋，搅拌

  3. 加素肉松（妈妈厨房），搅拌

  4. 加油入锅，油热加面糊，小火煎

  5. 翻面煎

  6. 起锅

  7. 加番茄酱

  8. 好吃

做法5：蟹柳芝士土豆饼

菜谱食材
土豆 150克 蟹柳 2根 奶酪碎 30克
做法步骤

  1. 即食的蟹足棒，开袋，用手撕成细丝。 *蟹足棒这食材都不陌生了，我建议姐妹们在挑选的时候尽量选择配料更干净一些的，这样宝宝吃着我们也更放心。

  2. 土豆切丝，将土豆丝放入清水中浸泡，这样是为了清洗掉表面的淀粉，土豆丝吃起来会更加的脆嫩。洗好的土豆丝捞出，并且沥干水分备用。

  3. 土豆丝里加入奶酪碎、蟹足棒丝、鲜菇粉和适量盐，用筷子给它们搅拌均匀就行。 *奶酪我是推荐你们用原制的，更营养健康啊。食材上你们也能再调整，是加点蔬菜啊或者是宝宝香肠什么的都可以，孩子喜欢就好。

  4. 不粘锅刷油，将土豆丝倒入锅中，用铲子整理一下，均匀的摊开。

  5. 盖盖，开小火，煎到土豆饼底部。 *翻面的这一步要注意一下，因为饼稍微会大一点，所以可以借助盘子进行翻面，或者干脆就切成小块，再翻面烙也可以。微黄，就可以翻面了。

  6. 等到两面微黄，确认熟透了，就可以将饼取出装盘。

  7. 我为了方便，都是切好块的，给个小签子让孩子叉着吃，这是我家儿子最爱的一种吃法了。要是大宝宝想要多点味的，还能配上番茄酱吃，都很香。

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