肥牛饭怎么做 做法集锦3篇

做法1：肥牛饭

菜谱食材
料酒 8ml 洋葱 1/2个 肥牛片 100g 六月鲜酱油 10ml 豆豉酱 5g
做法步骤

  1. 准备好所需原料。

  2. 锅中水烧开后汆至肥牛变色，捞出控干水分。

  3. 锅中倒入油，放入洋葱一起炒香锅底。

  4. 待洋葱微微变软后，放入焯过水的肥牛，烹入少许料酒。

  5. 淋入六月鲜酱油翻炒均匀。

  6. 最后放入豆豉香辣酱。

  7. 鲜嫩美味的肥牛饭就大功告成啦！～！～！

做法2：吉野家肥牛饭

菜谱食材
料酒 一份 糖 三份 高汤 五份 鸡精 少许 老抽 一份 黑胡椒粉 少许 耗油 两份 肥牛片 500g 味达美生抽 两份
做法步骤

  1. 用 一份料酒 一份老抽 两份味达美生抽 两份耗油 三份糖 少许鸡精 少许胡椒粉 五份水调成汤汁备用

  2. 蔬菜根据自己的喜好选择 放入加盐的水中焯熟 放在一边备用

  3. 起火热锅放入黄油炒化 加入洋葱煸炒 放入调好的汤汁煮开锅 适量加水没过洋葱 放入买好的肥牛片 断生入味即关火

  4. 最后一步盛米饭摆盘即可享用啦

做法3：好吃的肥牛饭

菜谱食材
盐 少许 油 适量 水淀粉 适量 西兰花 几小朵 洋葱 1个 米饭 一碗 肥牛 1盒 六月鲜特级酱油 3勺 味达美臻品蚝油 1勺 白 砂糖 味达美臻品料酒 1勺
做法步骤

  1. 肥牛焯水捞出

  2. 料汁：生抽2-4勺，蚝油1勺，料酒半勺，糖1勺，盐根据情况可以不加，水淀粉

  3. 起锅烧油，炒切好的洋葱

  4. 洋葱炒到微软，加入肥牛翻炒，再倒入料汁，小火炖5-10分钟，大火收汁。

  5. 完美出锅，比吉野家好吃

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