家常青椒炒肉详细做法 精选推荐做法6篇

做法1：青椒炒肉丝

菜谱食材
料酒 适量 酱油 适量 糖 适量 盐 适量 葱姜蒜 适量 肉丝 适量 青椒或红椒 适量 小肥羊清汤火锅料 适量
做法步骤

  1. 肉切成丝用生抽腌制10分钟

  2. 青椒或红椒切丝后放入锅中翻炒至微软盛出

  3. 锅中再倒油，放入葱姜蒜后，将腌制得肉丝倒入翻炒，并倒入小瓶盖料酒，翻炒至肉丝变金黄

  4. 倒入之前炒过得青椒，混合翻炒，加入少许盐、糖和生抽，再倒入少许小肥羊清汤料调味，（别倒多，会很咸）。出锅开吃^_^

  5. 享用美味吧o(^▽^)o

做法2：青椒炒肉

菜谱食材
酱油 适量 盐 适量 葱花 适量 青椒 一个 鸡精 适量 辣椒 两个 五花肉 适量
做法步骤

  1. 辣椒青椒清洗干净，切片~随便切 自己喜欢的形状就好

  2. 五花肉切薄片

  3. 葱花适量，新买的葱，担心放两天葱叶蔫了，所以只用的葱叶

  4. 这部没图，油热放葱花，出香味放肉爆炒，这里插一句，我是基本不吃肥肉的，但昨天发现切成薄片爆炒后没有肥肉腻的感觉 所以这道菜选有肥肉的五花肉是很合适的， 肥肉超出油后放酱油，然后入青椒 ，放盐 喜欢脆口感的煸炒片刻即可，喜欢火大点多多炒一会，撒鸡精出锅

  5. 好了，开动吧(∩_∩)

做法3：青椒炒肉

菜谱食材
胡萝卜 少许 盐 少许 青椒 一只 猪肉 肥瘦相间 六月鲜酱油 适量
做法步骤

  1. 青椒洗完，用手掰成小块备用。

  2. 胡萝卜切好备用。

  3. 我选用的是肥瘦相间的。

  4. 肉炒好，青椒准备下锅

  5. 出锅了。

做法4：青椒炒肉丝

菜谱食材
料酒 2滴 酱油 2滴 盐 少许 青椒 3个 鸡精 少许 红辣椒 1个 生粉 2勺 五花肉 200g 蒜头 2颗
做法步骤

  1. 把需要的材料都准备好备用。

  2. 青椒洗净切丝，红辣椒洗净切丝，瘦肉洗净切成肉丝，蒜头去皮切成蒜未。

  3. 把切好的肉丝放进碗里，加入盐、鸡精、酱油2滴、料酒2滴、生粉2勺，淹制一会备用。

  4. 锅中倒入油至热

  5. 放入蒜未、红辣椒丝翻炒一下。

  6. 放人青椒丝，再放人淹制过的肉丝，翻炒几下。

  7. 加入调料美味可口的青椒炒肉丝就完成了

  8. 完成了

做法5：青椒炒肉

菜谱食材
姜 适量 大蒜 适量 盐 适量 青椒 1个 瘦肉 200g 红椒 2个
做法步骤

  1. 洗好备用。

  2. 切好备用

  3. 油下锅，加热，放入蒜姜，炒出香味，加入肉片，变色后放入红青椒。炒熟，出锅。

做法6：洋葱土豆青椒炒肉

菜谱食材
姜 1片 蒜 2瓣 土豆 2个 葱 少许 盐 少许 青椒 2个 猪肉 适量 生抽 少许 辣椒 1个 洋葱 2个 耗油 少许
做法步骤

  1. 准备食材 猪肉切片、土豆去皮切片、葱姜蒜备好

  2. 洋葱青椒洗净切块

  3. 热锅烧油，葱姜蒜炒香

  4. 肉片下锅，炒变色后盛出备用（不用全熟，后续要回锅）

  5. 下洋葱炒至微微变色

  6. 放土豆片一起炒

  7. 倒回肉片，倒入生抽 耗油 盐翻炒

  8. 放入青椒和辣椒翻炒片刻

  9. 完成～

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