葱油饼怎么炒才好吃的做法 优选做法5篇

做法1：葱油饼

菜谱食材
油 适量 高筋面粉 150g 面粉 适量 大葱 适量
做法步骤

  1. 面粉加水和盐面好，必须得醒一会。

  2. 熟油加面粉搅拌，较稀为好，更容易摊开。

  3. 面皮多揉些时间，把皮擀的越薄越大越好，涂上熟油面粉搅拌的东西，用手更容易末的均匀，撒上葱和调料粉，不要撒太多。

  4. 卷起来，越紧实越好，再拉长，也是越细长越好。

  5. 竖着切成两条后再拉长一些，一头卷起来。

  6. 卷起来成为这样后。

  7. 再压擀成薄饼。

  8. 不粘锅少量油，煎几分钟，再反面煎几分钟，同时用筷子从两边往中间夹几下、一层层效果就出来了，轻轻夹不要太重，

  9. 做的时候粉多了、所以比较厚重，想轻薄点的，面团可以更少一点。

做法2：快手葱油饼

菜谱食材
花椒粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 面粉 适量 食用油 适量 小葱 一把
做法步骤

  1. 第一步当然是和面，和好面放一边醒一下

  2. 花椒粉，鸡精，盐，油（熟油或者香油），葱末混合一起。 补充一下，我一般不用买来的花椒粉，都是自己把花椒炒香然后压成粉，感觉那样很香

  3. 面皮上均匀抹满葱花，从一端卷起，然后像小蛇

  4. 两面煎至金黄

做法3：家常简易葱油饼

菜谱食材
葱 切花 鸡蛋 2个 盐 1勺 面粉 250g
做法步骤

  1. 面粉倒入碗中，碗中放入盐，葱花，打入两个鸡蛋

  2. 加入适量的水，然后搅拌均匀！

  3. 锅中倒入油，火调小点！抬起锅，将油滚到锅的四周！！

  4. 将和好的面倒入锅中，用锅铲摊一摊，将面摊均匀点！

  5. 摊好后，将火开大一点，慢慢烤，一面烤好后，将饼翻过来，慢慢烤另外一边！

  6. 看火候，在看饼两面的成色，翻一翻继续烤烤，然后出锅！

做法4：香蕉葱油饼

菜谱食材
白糖 150g 香蕉 两根 面粉 300g 葱油 15g
做法步骤

  1. 生活常见的食材，香蕉两根、白糖150g、面粉300g、葱油15g。

  2. 香蕉剥皮，用刀面碾压成泥，用刀再剁匀。

  3. 面粉与糖混合均匀，倒入适量的水揉成面团，在面团表面均匀倒入葱油揉捏，放入碗中，用保鲜膜封住碗口，静置发酵30分钟。

  4. 取出面团，切成3大块，取出一份搓成圆长条，用刀均匀切成小段，每段宽度约3cm。

  5. 每小段揉圆再按压成圆饼状。

  6. 开中火，倒入适量食用油预热，将圆饼一次放入锅中煎炸，2分钟左右翻至另一面，再次煎炸2分钟后方可出锅。

做法5：葱油饼

菜谱食材
盐 适量 面粉 适量 五香粉 适量 色拉油 适量 开水 适量 京葱 适量
做法步骤

  1. 往面饼上撒一点葱花。

  2. 卷在一起用刀切开压扁。

  3. 放在锅里煎一下就可以啦！

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