土豆饼制作过程和步骤
做法1:土豆饼
做法步骤
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两土豆煮熟,捣成泥。
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将胡萝卜葱花切末,跟土豆泥一起搅拌均匀。
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根据自己喜好加入糖,面粉少许,椒盐(超市有成品,若没有可用黑胡椒和盐),打入两个鸡蛋搅拌均匀。
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将调好味的土豆泥做成大小均匀的小饼。
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放入电饼铛煎炸至双面酥脆即可。若有面包糠,可在入锅前在土豆饼外裹一层,味道更佳。
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蘸番茄酱同食味道很赞!
做法2:最喜欢吃的土豆饼
菜谱食材
大葱 50克
做法步骤
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土豆去皮洗净备用
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准备好葱段
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用工具把土豆磨碎成泥状(我用的是多功能的插菜板)
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土豆磨碎后是这样
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把磨好的土豆泥挤出水分(我是用蒸布包着挤出水的)
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挤出的水放在碗里沉淀
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把准备好的葱切碎
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把沉淀好的水倒出,留下底部的淀粉
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将沉淀下来的淀粉和葱碎倒入挤好水的土豆泥中
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在盆中加入调料(五香粉、酱油、鸡精、盐、蚝油)
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像揉面一样在盆中充分的揉匀
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锅中加入底油,油温四成热把土豆泥放到锅中轻拍成饼状
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烙成两面金黄
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好吃的土豆饼完成
做法3:土豆饼
菜谱食材
土豆 2个
鸡蛋 适量
面粉 适量
做法步骤
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土豆切丝
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面粉里加鸡蛋搅拌,然后加入土豆丝
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放油入锅,煎好即可
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装入盘中
做法4:爱心虾土豆饼
菜谱食材
土豆 中等大小俩个
葱 适量
盐 适量
橄榄油 适量
虾仁 14只
做法步骤
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将土豆洗干净切片放在蒸锅里蒸熟并弄成土豆泥。
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加适量盐,香葱,橄榄油搅拌。分成七等份的小园饼放在烤箱盘上。
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准备14只虾仁,用酒和生抽拌10分钟。
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将每2只虾仁对放在一个小园饼上,(共7个小园饼14只虾仁)放进烤箱中温烤5分钟拿出。
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虾红饼黄 好看好吃
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虾放在土豆饼上入烤箱前要用牙签把头尾固定起来,虾遇热就会缩成一团,烤好后将牙签抽出。
做法5:虾仁土豆饼
菜谱食材
胡椒粉 一勺
土豆 1个
鸡蛋 2个
盐 半勺
淀粉 2勺
红萝卜 半根
虾仁 10个左右
香葱 2根
玉米 适量
做法步骤
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虾去壳剁成泥,土豆蒸熟,然后压成泥,红萝卜切粒,香葱切段,剥玉米粒,全部放在一个碗。加2勺淀粉,一勺胡椒粉,加一颗鸡蛋,均匀搅拌,将其整理成一个圆饼,放入油锅中
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最后煎至两面金黄就可以了
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味道相当不错,赶紧动手吧
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