西红柿鸡蛋面做法图片 优选做法6篇

做法1：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 两个 西红柿 1~2 面粉 一小碗
做法步骤

  1. 用水把面和好，这个得自己把握，和好之后拿锅盖盖着

  2. 西红柿切块儿，葱蒜辣椒切碎

  3. 锅里倒入少量油，等油快熟的时候放入葱蒜辣椒，等到炒起香味来的时打入鸡蛋面，最好维持鸡蛋平摊在锅底，一会儿放入西红柿，再放盐等调料，慢慢搅动，用铲子弄碎鸡蛋，盖上锅盖，四五分后即可把西红柿鸡蛋舀出碗中，候

  4. 另起锅热水，开了之后就可把面削进去…

  5. 面熟了盛碗中，上面浇西红柿鸡蛋汤即可食用

做法2：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
姜 两片 葱 一小段 鸡蛋 1个 盐 适量 生抽 适量 西红柿 1个 龙须面 一小把
做法步骤

  1. 将葱，姜切成碎末，待用

  2. 把西红柿切成小疙瘩

  3. 锅中倒入油，把葱和姜爆香，再将西红柿倒入，翻炒一下

  4. 再加入适量的清水，水开之后，把鸡蛋打入锅里，快熟时加入龙须面，煮几分种，再倒入一两滴酱油，加盐。出锅

做法3：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 2个 花椒粉 1勺 盐 2勺 鸡精 1勺 西红柿 1个 老抽 1勺 大葱 1个 生姜粉 1勺
做法步骤

  1. 准备葱，西红柿，鸡蛋

  2. 西红柿切块，葱切末备用

  3. 鸡蛋打散，加一点点水炒出来更嫩

  4. 锅里加油烧热，倒入鸡蛋翻炒然后装碗备用

  5. 锅里加油烧热倒入西红柿翻炒，再倒入鸡蛋，放姜粉，盐，花椒翻炒加水。烧开后下面条，面条煮熟后放鸡精和老抽，洒入葱末出锅（我们这边比较喜欢吃一锅煮的面片，不喜欢的人可以面条另外煮～）

做法4：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
醋 见详细步骤 鸡蛋 一人一个 香油 适量 盐 见详细步骤 葱花 适量 生抽 见详细步骤 西红柿 1个 家常面条 一人一把
做法步骤

  1. 西红柿切小丁

  2. 倒入锅内

  3. 下鸡蛋

  4. 水开后下面条

  5. 加入调味料，完成！

做法5：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
无 适量
做法步骤

  1. 温水和面，面团稍硬些

  2. 擀面条

  3. 将面片折叠，记得放面粉，别粘了

  4. 切成两半

  5. 切成条状

  6. 西红柿鸡蛋卤，做法：鸡蛋打散，先炒好，再放少量油，葱花呛锅，放入切好的西红柿，加水，这个卤有点汤浇入面条更好吃

做法6：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 2匙 白糖 1匙 西红柿 1个 食用油 2匙 香葱 一根 面饼 1个
做法步骤

  1. 西红柿削皮后，一半切粒，一半切块备用。

  2. 葱花切碎备用。

  3. 锅里倒一点油，煎一个荷包蛋备用。

  4. 锅里倒入一点油，把西红柿粒倒入翻炒出汁。

  5. 然后倒入块状的西红柿翻炒。

  6. 翻炒出汁后倒入热水焖煮2分钟。

  7. 把煎好的荷包蛋倒入汤中焖煮1分钟后，调味后把汤盛起备用。

  8. 另外烧一锅水煮面。

  9. 面条煮好后投一遍凉白开水，如果有冰水最好，这样面条口感会好一些，而且面条不会坨。

  10. 最后面条放入汤里，荷包蛋和葱花撒上即可食用。

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